Granola

Granola

Pieczona granola z płatkami owsianymi, orzechami, ziarnami i syropem klonowym – chrupiąca i lekko słodka.

55 minŁatwyŚniadanieWegetariańskie

Dieses gebackene Granola kombiniert kernige Haferflocken, gemischte Nüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne mit Ahornsirup und Zimt. Das Ergebnis ist eine knusprige, leicht süße Frühstücksbasis, die sich bis zu zwei Wochen hält.

Przygotowanie

  1. 1

    Rozgrzej piekarnik do 150 °C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub silikonową matą.

  2. 2

    Migdały, orzechy pekan, pestki dyni i słonecznika, płatki owsiane, cynamon i sól (jeśli używasz) dodaj w podanej kolejności do pojemnika Vitamix i zabezpiecz pokrywę.

  3. 3

    Wybierz bieg 6. Pulsuj 3–4 razy, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

  4. 4

    Mieszankę przełóż do dużej miski i polej roztopionym olejem kokosowym, ekstraktem waniliowym i syropem klonowym. Dokładnie wymieszaj, aż granola będzie równomiernie pokryta.

  5. 5

    Mieszankę rozsmaruj płasko na przygotowanej blasze i piecz 25 minut. Granola powinna być złotobrązowa i lekko sucha w dotyku.

  6. 6

    Pozostaw na blasze do ostygnięcia i stwardnienia w temperaturze pokojowej kolejne 25 minut.

  7. 7

    Połam na kawałki i dodaj suszoną żurawinę przed podaniem.

Notatka szefa kuchni

Lagere das Granola in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu zwei Wochen. Verwende deine bevorzugte Kombination aus Nüssen und Samen, oder füge nach dem Backen Kokosflocken oder dunkle Schokoladenstückchen hinzu.

Wartości odżywcze na 100 g

Wartość energetyczna 500 kcal2093 kJ
Tłuszcz 33,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,3 g
Węglowodany 43,3 g
w tym cukry 16,7 g
w tym cukry dodane 4,0 g
Białko 10,0 g
Sól 0,13 g
Błonnik 6,7 g
Cholesterol 0,0 mg

Wartości zgodnie z rozporządzeniem UE 1169/2011. Wartości są średnimi i mogą się różnić w zależności od składników i przygotowania.