Name: Haferwaffeln
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 9 Portionen, 2,0 l
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 430.0 ml Vollmilch; 40.0 ml Ahornsirup; 1.5 TL Vanilleextrakt; 90.0 ml ungesalzene Butter; 3.0 Eier; 215.0 g Haferflocken; 130.0 g Weizenmehl Type 405; 2.25 TL Backpulver; 0.75 TL Salz

Preparare

1
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.
2
Mixer auf niedrigster Stufe starten, dann auf höchste Stufe erhöhen. 20 Sekunden mixen, bis der Teig vollständig glatt ist.
3
Teig mit geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen.
4
Waffeleisen auf 190 °C oder mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5
Waffeln nach Herstellerangaben des Waffeleisens backen. Fertige Waffeln auf ein Kuchengitter legen, während du die nächste Ladung backst.

Notă de la bucătar

Serviere die Waffeln mit Blaubeer-Ahornsirup und frischer Schlagsahne. Achte darauf, das Mehl zu sieben und abzumessen, damit die Konsistenz stimmt. Der Teig sollte nach dem Mixen 10 Minuten ruhen – das sorgt für gleichmäßige Bräunung im Waffeleisen.

Valori nutriționale per 124 g

Energie	290 kcal1213 kJ
Grăsimi	12,0 g
din care acizi grași saturați	6,0 g
Glucide	36,0 g
din care zaharuri	7,0 g
din care zaharuri adăugate	4,0 g
Proteine	8,0 g
Sare	0,6 g
Fibre	3,0 g
Colesterol	80,0 mg

Date conform Regulamentului UE privind informarea consumatorilor (UE 1169/2011). Valorile sunt medii și pot varia în funcție de ingrediente și mod de preparare.