Name: Schokoladen-Dessert-Hummus
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 17 Portionen, 2,0 l
Cuisine: international
Ingredients: 355.0 g knusprige Kichererbsen; 110.0 ml kalte Magermilch; 0.75 TL Vanilleextrakt; 90.0 ml Tahini; 35.0 g Kakaopulver; 60.0 ml Ahornsirup; 1.5 EL dunkle Schokolade; 25.0 g Walnüsse

Preparare

1
Alle Zutaten außer den Walnüssen in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.
2
Das Dips & Spreads Programm starten oder den Mixer auf niedrigster Stufe anlassen, dann schnell auf höchste Stufe erhöhen.
3
60 Sekunden mixen und dabei den Stößel verwenden, um die Zutaten zu den Klingen zu drücken.
4
Den Hummus in eine Servierschüssel umfüllen und mit den gehackten Walnüssen und mehr dunkler Schokolade garnieren.

Notă de la bucătar

Serviere den Hummus mit frischem Obst, Brezeln oder Graham-Crackern, oder nutze ihn als Aufstrich für Toast, Crêpes oder Pfannkuchen. Für eine reichere Textur verwende Kokosmilch statt Magermilch. Dunkles Kakaopulver intensiviert den Schokoladengeschmack, eine Prise mehr Vanille rundet ab.

Valori nutriționale per 41 g

Energie	90 kcal377 kJ
Grăsimi	5,0 g
din care acizi grași saturați	1,0 g
Glucide	10,0 g
din care zaharuri	4,0 g
din care zaharuri adăugate	2,0 g
Proteine	4,0 g
Sare	0,14 g
Fibre	3,0 g

Date conform Regulamentului UE privind informarea consumatorilor (UE 1169/2011). Valorile sunt medii și pot varia în funcție de ingrediente și mod de preparare.