Ovesno-borůvkový smoothie

Name: Ovesno-borůvkový smoothie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porce, 1,4 l
Cuisine: mezinárodní
Ingredients: 480.0 ml ovesné mléko; 240.0 ml řecký jogurt; 50.0 g ovesné vločky; 2.0 EL loupaná konopná semínka; 280.0 g mražené borůvky; 280.0 g mražený banán; 1.0 EL med; 0.5 TL skořice

CZK

Jazyk

Příprava

1
Vlož všechny suroviny do nádoby Vitamix v uvedeném pořadí a zajisti víko.
2
Spusť program Smoothies nebo zapni mixér na nejnižší otáčky a rychle přepni na nejvyšší. Mixuj 40 až 50 sekund a pěchovadlem přitlačuj suroviny k nožům.

Poznámka kuchaře

Sladkost můžeš upravit medem nebo javorovým sirupem a podle chuti přidat skořici. Půl lžičky vanilkového extraktu nebo mléko či jogurt s vanilkou se také hodí. Volitelně ozdobíš smoothie špetkou skořice a několika čerstvými borůvkami.

Nährwerte pro 100 ml

Energie	92 kcal383 kJ
Tuky	2,8 g
Sacharidy	13,5 g
z toho cukry	7,5 g
Bílkoviny	3,4 g
Sůl	0,08 g
Vláknina	6,0 g

Údaje dle nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Hodnoty jsou průměrné a mohou se lišit v závislosti na použitých surovinách a způsobu přípravy.

Časté otázky

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf – kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten – so startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell – das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.