Borůvkový javorový sirup

Borůvkový javorový sirup

Domácí sirup bez konzervantů – z čerstvých bobulí a přírodního javoru.

10 minSnadnéSirupVeganBezlepkové

Tento domácí borůvkový javorový sirup kombinuje čerstvé bobule s javorovým sirupem a citrónem v aromatický topping. Hotový za deset minut, bez umělých přísad.

Příprava

  1. 1

    Přesuň suroviny do hlubokého hrnce a přiveď k varu na vysokém plameni. Vař 2–3 minuty za stálého míchání, dokud borůvky nezačnou praskat. Vypni oheň a nech lehce vychladnout.

  2. 2

    Opatrně přesyp uvařené borůvky do nádoby Vitamix a zajisti víko.

  3. 3

    Spusť program Smoothies nebo rozjeď mixér na nejnižší otáčky a rychle přepni na nejvyšší. Mixuj 40–50 sekund, dokud není směs zcela hladká.

  4. 4

    Podávej teplý. Zbytky uchovej ve vzduchotěsné nádobě v lednici až týden nebo v mrazáku až šest měsíců.

Poznámka kuchaře

Mražené borůvky fungují také, jen potřebují trochu déle na zahuštění. Výborně se hodí k vaflím nebo čerstvě šlehané smetaně.

Nährwerte pro 36 ml

Energie 35 kcal146 kJ
Tuky 0,1 g
Sacharidy 10,0 g
z toho cukry 8,0 g
z toho přidané cukry 5,0 g
Bílkoviny 0,4 g

Údaje dle nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Hodnoty jsou průměrné a mohou se lišit v závislosti na použitých surovinách a způsobu přípravy.