Granola

Příprava

1. 1

   Předehřej troubu na 150 °C. Plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.

2. 2

   Vlož mandle, pekanové ořechy, dýňová a slunečnicová semínka, ovesné vločky, skořici a sůl (pokud používáš) do nádoby Vitamix v uvedeném pořadí a zajisti víko.

3. 3

   Zvol stupeň 6. Pulzuj 3–4krát, dokud nedosáhneš požadované hrubosti.

4. 4

   Přesyp směs do velké mísy a přilij rozpuštěný kokosový olej, vanilkový extrakt a javorový sirup. Vše důkladně promíchej, dokud není granola rovnoměrně obalena.

5. 5

   Rovnoměrně rozetři směs na připravený plech a peč 25 minut v troubě. Granola by měla být zlatohnědá a na dotek lehce suchá.

6. 6

   Nech na plechu vychladnout a ztuhnout dalších 25 minut na pokojové teplotě.

7. 7

   Rozlom na kousky a před podáváním přidej sušené brusinky.