Zelená jarní šťáva

Zelená jarní šťáva

Okurka, listová zelenina, jablko a limetka s koriandrem — osvěžující, svěží, hydratující.

5 minSnadnéNápojVeganBezlepkové

Tato zelená šťáva kombinuje okurku, dětský špenát, zelené jablko a limetku s čerstvým koriandrem v lehký, bylinkový chuťový profil. Poskytuje přirozenou svěžest a hodí se jako základ pro vlastní variace s tvým oblíbeným ovocem nebo zeleninou.

Příprava

  1. 1

    Vlož všechny suroviny do nádoby Vitamix v uvedeném pořadí a zajisti víko.

  2. 2

    Spusť program Smoothies nebo zapni mixér na nejnižší otáčky a rychle přepni na nejvyšší. Mixuj 40–50 sekund a pěchovadlem přitlačuj suroviny k nožům.

  3. 3

    Vypij do 24 hodin, aby se co nejlépe zachovalo aroma a živiny. Volitelně: přeceď směs přes jemné síto, aby ses zbavil vlákniny. Vlákninu lze použít při vaření, pečení nebo kompostování.

Poznámka kuchaře

Tento recept je dobrý výchozí bod pro vlastní experimenty. Nahraď špenát kadeřávkem nebo římským salátem, vyměň jablko za hrušku nebo použij mátu místo koriandru. Pokud šťávu přecedíš přes síto, získáš hladší texturu, ale ztratíš většinu rostlinné vlákniny. Neprocezená šťáva zachovává všechny vlákninové složky. Šťávu vypij do 24 hodin, abys si vychutnal plné aroma.

Nährwerte pro 267 ml

Energie 40 kcal167 kJ
Tuky 0,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
Sacharidy 10,0 g
z toho cukry 6,0 g
z toho přidané cukry 0,0 g
Bílkoviny 1,0 g
Sůl 0,04 g
Vláknina 2,0 g
Cholesterol 0,0 mg

Údaje dle nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Hodnoty jsou průměrné a mohou se lišit v závislosti na použitých surovinách a způsobu přípravy.