Granola
Gebackenes Granola mit Haferflocken, Nüssen, Samen und Ahornsirup – knusprig und leicht süß.
55 minΕύκολοΠρωινόVegetarisch
Εκτέλεση
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1
Backofen auf 150 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
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2
Mandeln, Pekannüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Zimt und Salz (falls verwendet) in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.
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3
Stufe 6 wählen. 3–4 Mal pulsen, bis die gewünschte Stückigkeit erreicht ist.
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4
Mischung in eine große Schüssel umfüllen und geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt und Ahornsirup darüber gießen. Alles gründlich vermengen, bis das Granola gleichmäßig überzogen ist.
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5
Mischung flach auf das vorbereitete Backblech streichen und 25 Minuten im Ofen backen. Das Granola sollte goldbraun sein und sich leicht trocken anfühlen.
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6
Weitere 25 Minuten bei Raumtemperatur auf dem Blech auskühlen und aushärten lassen.
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7
In Cluster brechen und die getrockneten Cranberries vor dem Servieren hinzufügen.
Σημείωση από τον σεφ
Διατροφική αξία ανά 100 g
| Ενέργεια | 500 kcal2093 kJ |
|---|---|
| Λιπαρά | 33,3 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 13,3 g |
| Υδατάνθρακες | 43,3 g |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 16,7 g |
| εκ των οποίων πρόσθετα σάκχαρα | 4,0 g |
| Πρωτεΐνες | 10,0 g |
| Αλάτι | 0,13 g |
| Φυτικές ίνες | 6,7 g |
| Χοληστερόλη | 0,0 mg |
Στοιχεία σύμφωνα με τον Κανονισμό LMIV (ΕΕ 1169/2011). Οι τιμές είναι μέσες τιμές και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής.
