Smoothie od zobi i borovnica

Name: Smoothie od zobi i borovnica
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcije, 1,4 l
Cuisine: internacionalno
Ingredients: 480.0 ml zobeno mlijeko; 240.0 ml grčki jogurt; 50.0 g zobene pahuljice; 2.0 EL oguljene konopljine sjemenke; 280.0 g smrznute borovnice; 280.0 g smrznuta banana; 1.0 EL med; 0.5 TL cimet

EUR

Jezik

Priprema

1
Sve sastojke staviti u Vitamix posudu po navedenom redoslijedu i osigurati poklopac.
2
Pokrenuti smoothie program ili blender uključiti na najnižem stupnju, zatim brzo podići na najviši stupanj. Miksati 40 do 50 sekundi te potisnikom gurati sastojke prema oštricama.

Savjet kuhara

Slatkoću možeš prilagoditi medom ili javorovim sirupom i po želji dodati cimet. Pola žličice ekstrakta vanilije ili mlijeko odnosno jogurt s vanilijom također dobro odgovaraju. Smoothie po želji ukrasi prstohvatom cimeta i nekoliko svježih borovnica.

Nährwerte pro 100 ml

Energija	92 kcal383 kJ
Masti	2,8 g
Ugljikohidrati	13,5 g
od čega šećeri	7,5 g
Bjelančevine	3,4 g
Sol	0,08 g
Vlakna	6,0 g

Podaci prema Uredbi (EU) br. 1169/2011. Vrijednosti su prosječne i mogu se razlikovati ovisno o sastojcima i načinu pripreme.

Česta pitanja

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf – kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten – so startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell – das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.