Zašto Vitamix?

Vitamix košta višestruko više od običnog blendera. Ova stranica objašnjava za što ta razlika stoji — provjerljivo, bez superlativa.

Ukratko: Tri stvari razlikuju Vitamix od običnog blendera — motor od 1.000 do 1.400 W i zaštita od pregrijavanja, četiri fiksno ugrađene oštrice od kaljenog nehrđajućeg čelika, i posuda od Tritana koja ovisno o modelu izdrži do 93 °C ili 99 °C. Zato se juhe zagrijavaju isključivo trenjem oštrica. Uz to dolazi i tvorničko jamstvo: ovisno o modelu 5, 7 ili 10 godina za kućnu uporabu. Kod Vitamix Europe kupuješ uređaje za europsku strujnu mrežu kod službenog distributera — jamstvo i popravak vode se preko nas u Europi.

Iz čega je sastavljen Vitamix

Sastavni dijelovi kod svih sedam modela isti su temeljni sastojci. Razlikuju se po snazi i načinu upravljanja, ne po izvedbi.

• Motor s rezervom snage. 1.000 do 1.400 W ovisno o modelu. Presudno nije vršna vrijednost, nego to da broj okretaja ne padne kod gustog sastojka.
• Zaštita od pregrijavanja. Svaki od sedam modela automatski se isključuje kod toplinskog preopterećenja, umjesto da ošteti motor.
• Kaljene oštrice od nehrđajućeg čelika. Četiri fiksno ugrađene oštrice. Ne oštre se i ne mijenjaju — dio su jedinice posude.
• Posuda od Tritana. Otporna do 93 °C ili 99 °C, ovisno o modelu. Zato se vruće juhe mogu pripremiti izravno u posudi.

Zašto je hlađenje važno

Blender visokih performansi radi pod opterećenjem — kod mljevenja, kod maslaca od orašastih plodova, kod smrznutih sastojaka. Ventilacija odvodi toplinu kako bi motor zadržao broj okretaja i kod dužeg rada. Ako ipak dođe do preopterećenja, elektronika se isključuje umjesto da izgori.

Zato Vitamix u svakodnevnoj uporabi radi drukčije od uređaja kojem je nakon 60 sekundi potrebna pauza.

Deset stupnjeva umjesto tri gumba

Svi modeli reguliraju broj okretaja kontinuirano kroz deset stupnjeva — od sporog miješanja do najviše brzine, bez skidanja posude. Uz to dolazi i pulse funkcija za kratke, kontrolirane impulse.

U praksi to znači: počinješ polako, kako bi sastojak došao do oštrice, a zatim povećavaš brzinu. Kod modela Pro 750 pulse funkcija radi s odabranim brojem okretaja, a ne automatski s maksimumom — razlika koju brzo cijeniš kod usitnjavanja.

Četiri modela dodatno nude automatske programe: tri kod modela E510, E520 i A2500i, pet kod modela Pro 750 i A3500i. Ostali su namjerno isključivo ručni.

Potenciometar, preklopni prekidač ili zaslon osjetljiv na dodir

Explorian modeli i Pro 750 upravljaju se potenciometrom i preklopnim prekidačem — to radi i s vlažnim ili poprašenim rukama. Ascent modeli oslanjaju se na Jog Dial s LCD zaslonom odnosno zaslon osjetljiv na dodir. Koje upravljanje odgovara tebi prvo je i najvažnije pitanje pri kupnji — zato naš vodič za kupnju počinje upravo time.

Što Vitamix preuzima

Vitamix u svakodnevnoj uporabi zamjenjuje više uređaja — ne pomoću dodatnih dijelova, nego zato što su motor, oštrice i posuda za to konstruirani.

• Vruće juhe. Trenje oštrica zagrijava sadržaj. Posuda od Tritana ovisno o modelu izdrži do 93 °C ili 99 °C — juha nastaje u posudi, ne u loncu.
• Smrznuto. Svih sedam modela obrađuje smrznute sastojke i kockice leda.
• Maslac od orašastih plodova i gusti sastojci. Odgovarajući potisnik dolazi uz svaki uređaj i gura gustu smjesu prema oštrici dok motor radi.
• Suho mljevenje. S posudom za suho mljevenje — dostupno za Ascent modele s Interlock sustavom.

Od uređaja do jela

Smoothieji su početak, ne kraj. U našem odjeljku s receptima pronalaziš provjerene upute za zelene smoothieje, maslac od orašastih plodova, pesto, nice cream i đumbir shotove — svaki put s količinama od kojih oštrica čisto zahvaća. Praktični savjeti o redoslijedu, količini punjenja i održavanju nalaze se pod Savjeti & trikovi.

Jamstvo: konkretno umjesto „do“

Tvorničko jamstvo ovisi o modelu, ne o seriji. Vrijedi za kućnu uporabu i obuhvaća bazu motora, posudu i potisnik.

Nisu pokrivena oštećenja zbog nepravilne uporabe, profesionalnog trošenja i vanjskog utjecaja. Potpuni opseg naveden je u Uvjetima jamstva. Kao dokaz o kupnji dovoljni su blagajnički račun, račun ili potvrda online narudžbe.

Zašto je važno gdje kupuješ

Vitamix Europe službeni je Vitamix distributer za Europu, u vlasništvu tvrtke Bruce Kitchen GmbH iz Berlina. To nije samo naziv, nego ima tri praktične posljedice:

• Uređaji za europsku mrežu. 220–240 V, 50–60 Hz. Uvozni uređaji iz SAD-a rade na 110 V i za njih ovdje ne vrijedi jamstvo.
• Obradu jamstva vodimo mi. Dopisuješ se na njemačkom s kontakt osobom u Berlinu, ne s trgovcem preko oceana.
• Popravak preko servisnog partnera u Njemačkoj. Iz Njemačke i Austrije šalješ besplatno putem našeg portala za povrate; u ostalim zemljama našeg servisnog područja servisni partner izdaje naljepnicu za pošiljku.

Pitanja o modelu, posudi ili jamstvu? Napiši nam — savjetujemo i kad je na kraju jeftiniji uređaj pravi izbor.

Za što Vitamix nije namijenjen

Četiri stvari koje je bolje znati prije kupnje nego poslije.

• Glasan je. Motor te klase radi čujno. Tko u kuhinji treba potpunu tišinu, neće biti zadovoljan nijednim blenderom visokih performansi.
• Minimalne količine. Modeli od 2,0 litre trebaju oko 500 ml tekućine da bi oštrica zahvatila. Za pojedinačne male porcije bolji su izbor modeli od 1,4 litre.
• Kućanski uređaj. Tvorničko jamstvo vrijedi za kućnu uporabu. Za profesionalni neprekidni rad postoje posebni Vitamix Commercial uređaji.
• Dva sustava posuda. Classic i Interlock ne pristaju jedan na drugi. Odluka o sustavu određuje koji pribor ćeš kasnije moći kupiti.

Posuda nije dodatni dio pribora

Širina dna i duljina oštrice određuju teksturu — ne volumen. Šire dno omogućuje dulja krila oštrice i time veću brzinu na vrhovima oštrice. Za zelene smoothieje to je najvažniji pojedinačni čimbenik. Koja posuda odgovara kojem modelu, navedeno je pod Pomoć & česta pitanja; ponudu pronalaziš pod Posude i Pribor.

Vitamix postoji više od 100 godina

Od obiteljske tvrtke u Ohiju nastao je proizvođač čiji se uređaji nalaze u profesionalnim kuhinjama jednako kao i u privatnim kućanstvima. Postaje od 1921. do danas posebno smo zapisali: Povijest marke Vitamix.

Koji model odgovara tebi?

Sedam modela, dva sustava posuda, tri trajanja jamstva. Naš vodič za kupnju vodi te u tri koraka do odgovarajućeg uređaja — ili odmah pogledaj sve Vitamix blendere visokih performansi.