Granola

Zubereitung

1. 1

   Pećnicu zagrijati na 150 °C. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje.

2. 2

   Bademe, pekan orahe, sjemenke bundeve i suncokreta, zobene pahuljice, cimet i sol (ako se koristi) staviti u Vitamix posudu po navedenom redoslijedu i osigurati poklopac.

3. 3

   Odabrati stupanj 6. Pulsirati 3–4 puta dok se ne postigne željena krupnoća.

4. 4

   Smjesu prebaciti u veliku zdjelu i preliti otopljenim kokosovim uljem, vanilijevim ekstraktom i javorovim sirupom. Sve temeljito promiješati dok granola ne bude ravnomjerno premazana.

5. 5

   Smjesu ravnomjerno rasporediti na pripremljeni lim za pečenje i peći u pećnici 25 minuta. Granola bi trebala biti zlatnosmeđa i blago suha na dodir.

6. 6

   Pustiti da se na limu hladi i stvrdne na sobnoj temperaturi još 25 minuta.

7. 7

   Razlomiti na grudice i prije posluživanja dodati sušene brusnice.