Zeleni proljetni sok

Zeleni proljetni sok

Krastavac, zeleno lišće, jabuka i limeta s korijanderom — osvježavajuće, terpko, hidratizirajuće.

5 minJednostavnoGetränkVeganskoBez glutena

Ovaj zeleni sok spaja krastavac, mladi špinat, zelenu jabuku i limetu sa svježim korijanderom u lagani, biljni okusni profil. Pruža prirodnu svježinu i idealan je kao osnova za vlastite varijacije s tvojim omiljenim voćem ili povrćem.

Zubereitung

  1. 1

    Sve sastojke staviti u Vitamix posudu po navedenom redoslijedu i osigurati poklopac.

  2. 2

    Pokrenuti smoothie program ili blender uključiti na najnižem stupnju, zatim brzo podići na najviši stupanj. Miksati 40–50 sekundi te potisnikom gurati sastojke prema oštricama.

  3. 3

    Konzumirati u roku od 24 sata radi optimalnog očuvanja arome i nutrijenata. Opcionalno: smjesu procijediti kroz fino sito kako bi se odvojila vlakna. Ona se mogu koristiti za kuhanje, pečenje ili kompostiranje.

Hinweis vom Koch

Ovaj recept dobra je polazna točka za vlastite eksperimente. Zamijeni špinat keljom ili rimskom salatom, jabuku zamijeni kruškom ili koristi mentu umjesto korijandera. Ako sok procijediš kroz sito, dobit ćeš glatkiju teksturu, ali izgubiš većinu biljnih vlakana. Neprocijeđen zadržava sva vlakna. Sok popij unutar 24 sata da uživaš u punoj aromi.

Nährwerte pro 267 ml

Energie 40 kcal167 kJ
Fett 0,0 g
davon ges. Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 10,0 g
davon Zucker 6,0 g
davon zugesetzter Zucker 0,0 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,04 g
Ballaststoffe 2,0 g
Cholesterin 0,0 mg

Angaben gemäß LMIV (EU 1169/2011). Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.