Pineapple Freeze

Pineapple Freeze

Gelato vegano all'ananas in 30 secondi – senza gelatiera.

10 minFacileNice creamVeganoSenza glutineSenza lattosioSenza frutta secca

Pezzi di ananas surgelati, tofu setoso e succo di lime fresco si frullano in una nice cream cremosa. Il risultato è fruttato, leggermente acidulo e pronto da servire subito.

Procedimento

  1. 1

    Aggiungi tutti gli ingredienti nel boccale nell'ordine indicato e chiudi il coperchio.

  2. 2

    Avvia il blender alla velocità minima, poi aumenta rapidamente alla massima.

  3. 3

    Frulla per 30 secondi (boccale 1,4 L) o 30–45 secondi (boccale 2,0 L) fino alla consistenza desiderata. Usa il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.

  4. 4

    Servi subito.

Nota dello chef

Per una variante tropicale più dolce aggiungi una banana surgelata a fette. Il tofu setoso dona una consistenza cremosa senza coprire il sapore dell'ananas.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 47 kcal197 kJ
Grassi 0,9 g
Carboidrati 8,5 g
di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 1,9 g
Fibre 0,9 g

Indicazioni ai sensi del regolamento LMIV (UE 1169/2011). I valori sono medi e possono variare a seconda di ingredienti e preparazione.