Succo cremoso di ananas

Succo cremoso di ananas

Pezzi di ananas fresco e cubetti di ghiaccio si trasformano in un succo rinfrescante senza sprechi.

11 minFacileBevandaVeganoSenza glutineSenza frutta secca

Questo succo utilizza tutto l'ananas, torsolo compreso, fornendo il massimo dei nutrienti senza centrifuga. Pronto in un minuto, con dolcezza naturale e consistenza densa.

Procedimento

  1. 1

    Aggiungi tutti gli ingredienti nel boccale Vitamix nell'ordine indicato e chiudi il coperchio.

  2. 2

    Avvia il blender alla velocità minima, poi aumenta rapidamente alla massima. Usa il pestello per spingere gli ingredienti verso le lame.

  3. 3

    Frulla per 1 minuto o fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Nota dello chef

L'ananas fa naturalmente schiuma durante la frullatura. Per ridurla, fai girare il blender a bassa velocità per gli ultimi 15 secondi oppure filtra il composto con un colino fine – questo rimuove però le fibre. Per una consistenza più liquida aggiungi acqua o acqua di cocco. Il succo si può anche congelare.

Valori nutrizionali per 100 g

Energia 35 kcal146 kJ
Carboidrati 10,0 g
di cui zuccheri 7,0 g
Proteine 1,0 g

Indicazioni ai sensi del regolamento LMIV (UE 1169/2011). I valori sono medi e possono variare a seconda di ingredienti e preparazione.