Ruby Renewal

Ruby Renewal

Rosso brillante, rinfrescante, ricco di nutrienti.

10 minFacileBevandaVeganoSenza glutine

Questo succo dai colori vivaci combina arancia, barbabietola rossa, mela e cetriolo in una bevanda rinfrescante. Il mix fornisce vitamina C, nitrati naturali e carotenoidi — ideale per un rapido apporto di nutrienti.

Procedimento

  1. 1

    Metti tutti gli ingredienti nell'ordine indicato nel boccale Vitamix e fissa il coperchio.

  2. 2

    Avvia il programma Frullati o avvia il blender alla velocità più bassa, poi aumenta rapidamente alla velocità massima. Frulla per 40–50 secondi e spingi gli ingredienti verso le lame con il pestello.

  3. 3

    Consuma entro 24 ore per ottenere il massimo del sapore e dei nutrienti.

  4. 4

    A piacere: filtra il composto con un colino a maglie fini per separare le fibre dal succo. Le fibre possono essere riutilizzate per cucinare, cuocere al forno o per il compost.

Nota dello chef

Se non usi frutta e verdura biologica, sbucciale prima di lavorarle. Per un succo già freddo direttamente dal blender, raffredda tutti gli ingredienti qualche ora e usa acqua ghiacciata. Puoi filtrare il composto con un colino a maglie fini per togliere le fibre — così ottieni una consistenza più liscia. Senza filtrare mantieni tutte le fibre, importanti per la digestione. Entrambe le varianti funzionano, a seconda dei gusti.

Valori nutrizionali per 270 ml

Energia 50 kcal209 kJ
Grassi 0,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,0 g
Carboidrati 13,0 g
di cui zuccheri 8,0 g
di cui zuccheri aggiunti 0,0 g
Proteine 1,0 g
Sale 0,08 g
Fibre 3,0 g
Colesterolo 0,0 mg

Indicazioni ai sensi del regolamento LMIV (UE 1169/2011). I valori sono medi e possono variare a seconda di ingredienti e preparazione.