Auzu-mellenu smūtijs

Name: Auzu-mellenu smūtijs
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcijas, 1,4 l
Cuisine: starptautiska
Ingredients: 480.0 ml Hafermilch; 240.0 ml griechischer Joghurt; 50.0 g Haferflocken; 2.0 EL geschaelte Hanfsamen; 280.0 g gefrorene Blaubeeren; 280.0 g gefrorene Banane; 1.0 EL Honig; 0.5 TL Zimt

Krēmīgs, sātīgs, ar auzu pārslām un jogurtu.

5 minViegliSmūtijsVeģetārs

Krēmīgs brokastu smūtijs ar auzu pienu, grieķu jogurtu, auzu pārslām un saldētām mellenēm – ar izteiktu auzu aromātu un biezu konsistenci, kas paēdina līdz nākamajai ēdienreizei.

Kas ir svarīgi blenderī

Saldumu vari pielāgot ar medu vai kļavu sīrupu un pēc vēlēšanās pievienot kanēli. Labi noder arī puse tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vaniļas piens vai jogurts. Pēc izvēles rotā smūtiju ar šķipsnu kanēļa un dažām svaigām mellenēm.

Sausas auzu pārslas un kaņepju sēklas var sagādāt grūtības vājākam blenderim – Vitamix blenderī tās kopā ar saldētajiem augļiem mazāk nekā minūtē tiek pilnībā izšķīdinātas vienmērīgi krēmīgā konsistencē, glāzē nepaliekot pārslu paliekām. Ātruma rampa (no zema uz augstu) kopā ar stampu turklāt novērš, ka saldētais banāns nobloķē blenderi.

Uzturvērtība uz 100 ml

Enerģētiskā vērtība	92 kcal383 kJ
Tauki	2,8 g
Ogļhidrāti	13,5 g
tostarp cukuri	7,5 g
Olbaltumvielas	3,4 g
Sāls	0,08 g
Šķiedrvielas	6,0 g

Dati sniegti saskaņā ar ES Regulu Nr. 1169/2011 par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem. Vērtības ir vidējie rādītāji un var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un pagatavošanas veida.

Biežāk uzdotie jautājumi

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf, kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten. So startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell. Das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.