Aveņu Nice Cream

Name: Aveņu Nice Cream
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcijas, 2,0 l
Cuisine: starptautiska
Ingredients: 4.0 gefrorene Banane; 180.0 g Himbeeren; 1.5 EL Ahornsirup

Kas ir svarīgi blenderī

Pamattehniku – no pareizas sasaldēšanas līdz konsistencei – atradīsi mūsu Nice Cream ceļvedī.

Avenes ienes tik daudz pašu aromāta, ka banānu garša gandrīz pilnībā atkāpjas otrajā plānā – ideāli, ja tev patīk vairāk augļains, nevis banānains rezultāts. Smalkās sēkliņas augstas veiktspējas blenderī sadalās vienmērīgi un netraucē. Cik saldu vēl vajag, nosaka tavu aveņu skābums – tuvojies ar kļavu sīrupu pakāpeniski.

Saldētām avenēm un banāniem vajag motoru, kas cieto, auksto masu pārstrādā bez iedarbināšanas grūtībām. Vitamix stampa blendēšanas laikā notur sastāvdaļas kustībā — tā arī smalkās aveņu sēkliņas tiek vienmērīgi izšķīdinātas un netraucē gatavajā krēmā.

Pagatavošana

1
Ievieto traukā avenes un kļavu sīrupu, virspusē liec saldētās banānu šķēles un nostiprini vāku.
2
Iedarbini blenderi un palielini ātrumu. Ja masa darbojas tukšgaitā, ar stampu virzi to no augšas uz leju pie asmeņu bloka.
3
Blendē, līdz izveidojas vienmērīgs virpulis un saldējums ir pilnībā krēmīgs un spilgti rozā.
4
Iepildi banānu saldējumu bļodiņās un pēc vēlēšanās rotā ar dažām svaigām avenēm un kaņepju sēklām. Vislabāk baudīt uzreiz.

Uzturvērtība uz 100 g

Enerģētiskā vērtība	83 kcal348 kJ
Tauki	0,4 g
tostarp piesātinātie tauki	0,1 g
Ogļhidrāti	19,9 g
tostarp cukuri	11,9 g
Olbaltumvielas	1,1 g
Sāls	0,003 g
Šķiedrvielas	3,5 g

Dati sniegti saskaņā ar ES Regulu Nr. 1169/2011 par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem. Vērtības ir vidējie rādītāji un var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un pagatavošanas veida.

Biežāk uzdotie jautājumi

Frische oder gefrorene Himbeeren, was ist besser?

Beides funktioniert. Gefrorene Himbeeren machen das Eis besonders fest und kühl; frische geben ein etwas weicheres Ergebnis. Da die gefrorene Banane die Kälte mitbringt, kannst du die Himbeeren so verwenden, wie du sie zur Hand hast.

Stören die Himbeerkerne im Eis?

Im Hochleistungsmixer werden die Kerne fein zerkleinert und verteilen sich gleichmäßig. Sie stören kaum. Wenn du es ganz glatt magst, kannst du das Eis vor dem Servieren durch ein feines Sieb streichen.

Schmeckt man die Banane heraus?

Kaum. Himbeeren haben ein so kräftiges Eigenaroma, dass die Banane vor allem für die cremige Konsistenz sorgt und geschmacklich in den Hintergrund tritt. Das macht das Eis fruchtig-frisch statt bananig.