Owsiano-borówkowy koktajl

Name: Owsiano-borówkowy koktajl
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcji, 1,4 l
Cuisine: międzynarodowa
Ingredients: 480.0 ml Mleko owsiane; 240.0 ml Jogurt grecki; 50.0 g Płatki owsiane; 2.0 EL Łuskane nasiona konopi; 280.0 g Mrożone borówki; 280.0 g Mrożony banan; 1.0 EL Miód; 0.5 TL Cynamon

PLN

Język

Przygotowanie

1
Wszystkie składniki dodaj do pojemnika Vitamix w podanej kolejności i zabezpiecz pokrywę.
2
Uruchom program Koktajle lub włącz blender na najniższym biegu, następnie szybko zwiększ do najwyższego. Miksuj 40–50 sekund i popychaczem dosuwaj składniki do ostrzy.

Notatka szefa kuchni

Słodycz możesz dostosować miodem lub syropem klonowym i według uznania dodać cynamon. Dobrze pasuje również pół łyżeczki ekstraktu waniliowego lub mleko bądź jogurt z wanilią. Możesz ozdobić koktajl szczyptą cynamonu i kilkoma świeżymi borówkami.

Wartości odżywcze na 100 ml

Wartość energetyczna	92 kcal383 kJ
Tłuszcz	2,8 g
Węglowodany	13,5 g
w tym cukry	7,5 g
Białko	3,4 g
Sól	0,08 g
Błonnik	6,0 g

Wartości zgodnie z rozporządzeniem UE 1169/2011. Wartości są średnimi i mogą się różnić w zależności od składników i przygotowania.

Najczęściej zadawane pytania

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf – kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten – so startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell – das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.