Milder Ingwer-Orangen Shot

Name: Milder Ingwer-Orangen Shot
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ok. 630 ml, ok. 20 shotów po 30 ml
Cuisine: international
Ingredients: 115.0 g Świeży korzeń imbiru; 6.0 Pomarańcza; 1.0 Cytryna; 2.75 TL Syrop klonowy

Fruchtig-milder Ingwer Shot mit Orange, ideal für Einsteiger.

5 minŁatwyNapójWegańskiWegetariańskieBezglutenoweBez laktozy

Wer Ingwer Shots noch nicht gewohnt ist, startet am besten mit dieser milden Variante: Viel frischer Orangensaft federt die Schärfe des Ingwers ab und macht den Shot fruchtig und zugänglich. Ein Spritzer Zitrone sorgt für Frische, etwas Ahornsirup für eine dezente Süße. Im Hochleistungsmixer wird der ganze Ingwer mitsamt Schale fein aufgeschlossen, ohne Entsafter, ohne Tresterabfall.

Co się liczy w blenderze

Diese Variante ist durch den hohen Orangenanteil deutlich milder als der klassische Shot, ideal zum Herantasten. Weitere Variationen lassen sich leicht ableiten: Für einen Ingwer-Apfel Shot ersetzt du den Orangensaft durch zwei ganze Äpfel (mit Schale, entkernt) plus 150 ml Wasser, im Hochleistungsmixer kommt der ganze Apfel mit hinein, was ein Slow Juicer nicht leisten kann. Für eine scharfe „Feuer"-Variante gibst du eine Prise Cayennepfeffer dazu. Grundlagen und der Vergleich Mixer gegen Entsafter stehen im Ingwer-Shot-Ratgeber.

Der Vitamix schließt die ganze Ingwerknolle mitsamt Schale auf, mehr Aroma, volle Ausbeute, kein Entsafter. Der hohe Orangenanteil dieses Shots liefert genau die Flüssigkeitsbasis, die ein sauberer Strudel im Behälter braucht; ein Slow Juicer würde Ingwerfasern als Trester wegwerfen, den du hier komplett verwerten kannst.

Składniki

Rozmiar pojemnika

ok. 630 ml, ok. 20 shotów po 30 ml

115 gŚwieży korzeń imbiru(Bio, ungeschält möglich)
6 szt.Pomarańcza(tylko sok, ok. 450 ml)
1 szt.Cytryna(nur der Saft, ca. 50 ml)
2,75 łyżeczkaSyrop klonowy(ok. 14 g, opcjonalnie)

Przygotowanie

1
Den Ingwer gründlich waschen und trockene Enden dünn abschneiden. Bio-Ingwer kann mit Schale verwendet werden. In grobe Stücke schneiden.
2
Pomarańcze i cytrynę przekrój na pół i wyciśnij sok, aż uzyskasz około 450 ml soku pomarańczowego i 50 ml soku z cytryny. Usuń pestki.
3
Najpierw wlej sok pomarańczowy, sok z cytryny i syrop klonowy do smaku do pojemnika Vitamix, a potem dodaj imbir. Zabezpiecz pokrywę. Uruchom na prędkości 1 i w ciągu około dwóch sekund zwiększ do najwyższej prędkości, następnie miksuj przez około 50 do 60 sekund, aż imbir zostanie drobno rozdrobniony. Włóż popychacz, aby imbir był skutecznie kierowany do ostrzy.
4
Den Shot nach Wunsch durch ein grobes Sieb gießen oder mit Fruchtfleisch belassen. In eine saubere Glasflasche füllen, kühl stellen und innerhalb von 4 bis 6 Tagen genießen.

Wartości odżywcze na 100 ml

Wartość energetyczna	46 kcal191 kJ
Tłuszcz	0,4 g
Węglowodany	7,9 g
w tym cukry	7,0 g
Białko	0,8 g

Wartości odżywcze mają charakter orientacyjny i mogą się różnić w zależności od użytych składników oraz sposobu przygotowania.

Najczęściej zadawane pytania

Ist der Ingwer-Orangen Shot auch für Einsteiger geeignet?

Ja, diese Variante ist durch den hohen Orangenanteil deutlich milder als der klassische Ingwer-Zitronen-Shot. Der Orangensaft federt die Schärfe ab und macht den Shot fruchtig und gut zugänglich, ideal zum Herantasten.

Jak zrobić z tego shot z imbiru i jabłka?

Zamień sok pomarańczowy na dwa całe jabłka (ze skórką, bez pestek) i 150 ml wody. W blenderze wysokoobrotowym całe jabłko trafia do pojemnika i zostaje drobno rozdrobnione, czego sokowirówka wolnoobrotowa nie jest w stanie zrobić, ponieważ odrzuciłaby miąższ.

Wie wird der Shot besonders scharf?

Für eine scharfe „Feuer"-Variante gibst du zusätzlich eine kleine Prise Cayennepfeffer dazu (vorsichtig dosieren, etwa eine viertel Teelöffelspitze). Wer es noch intensiver mag, erhöht den Ingweranteil.

Jak długo przechowuje się shot z imbiru i pomarańczy?

Ten wariant wytrzymuje w lodówce kilka dni w czystej, zamkniętej butelce szklanej. Alternatywnie zamroź w porcjach.

Brauche ich einen Entsafter für den Shot?

Nein. Ein Hochleistungsmixer schließt den ganzen Ingwer mitsamt Schale auf, ohne Entsafter und ohne Tresterabfall. Bei dieser Variante presst du nur die Zitrusfrüchte aus; der Ingwer wandert komplett in den Mixer.