Smoothie cu ovăz și afine

Name: Smoothie cu ovăz și afine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porții, 1,4 l
Cuisine: internațional
Ingredients: 480.0 ml Lapte de ovăz; 240.0 ml iaurt grecesc; 50.0 g Fulgi de ovăz; 2.0 EL semințe de cânepă decorticate; 280.0 g afine congelate; 280.0 g banană congelată; 1.0 EL Miere; 0.5 TL Scorțișoară

Mod de preparare

1
Pune toate ingredientele în vasul Vitamix în ordinea indicată și asigură capacul.
2
Pornește programul Smoothie sau pornește blenderul la viteza minimă, apoi crește rapid la viteza maximă. Mixează 40 până la 50 de secunde și folosește împingătorul pentru a împinge ingredientele spre lame.

Notă de la bucătar

Poți ajusta dulceața cu miere sau sirop de arțar și adăuga scorțișoară după gust. O jumătate de linguriță de extract de vanilie sau lapte ori iaurt cu vanilie se potrivesc de asemenea. Ornează smoothie-ul opțional cu un praf de scorțișoară și câteva afine proaspete.

Nährwerte pro 100 ml

Energie	92 kcal383 kJ
Grăsimi	2,8 g
Carbohidrați	13,5 g
din care zaharuri	7,5 g
Proteine	3,4 g
Sare	0,08 g
Fibre	6,0 g

Date conform Regulamentului UE 1169/2011 (LMIV). Valorile sunt medii și pot varia în funcție de ingrediente și mod de preparare.

Întrebări frecvente

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf – kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten – so startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell – das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.