Ingwer-Kurkuma Shot
Zlatožlutý zázvorovo-kurkumový shot s pomerančem a špetkou pepře.
Na čem záleží ve stolním mixéru
Příprava
-
1
Ingwer und frische Kurkuma gründlich waschen und trockene Enden dünn abschneiden. Bio-Knollen können mit Schale verwendet werden. In grobe Stücke schneiden. Tipp: Bei frischer Kurkuma Einweghandschuhe tragen, da sie stark färbt.
-
2
Orangen und Zitrone halbieren und auspressen, bis etwa 150 ml Orangensaft und 50 ml Zitronensaft zusammenkommen. Kerne entfernen.
-
3
Ingwer, Kurkuma, Orangensaft, Zitronensaft, Ahornsirup und Pfefferkörner in den Vitamix-Behälter geben. Deckel sichern und etwa 60 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis alles fein aufgeschlossen ist. Den Stopfer durch die Deckelöffnung einsetzen, damit Ingwer- und Kurkumastücke zuverlässig zu den Klingen geführt werden.
-
4
Den Shot nach Wunsch durch ein grobes Sieb gießen oder mit Fruchtfleisch belassen. In eine saubere Glasflasche füllen, kühl stellen und innerhalb von 5 bis 7 Tagen genießen.
Nutriční hodnoty na 100 ml
| Energie | 76 kcal318 kJ |
|---|---|
| Tuky | 0,8 g |
| Sacharidy | 14,8 g |
| z toho cukry | 7,3 g |
| Bílkoviny | 1,7 g |
Údaje dle nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Hodnoty jsou průměrné a mohou se lišit v závislosti na použitých surovinách a způsobu přípravy.
