Klassischer Ingwer Shot
Čerstvý zázvorový shot s citronem – pálivý, svěží, bez odšťavňovače.
Na čem záleží ve stolním mixéru
Příprava
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1
Den Ingwer gründlich waschen und trockene Enden dünn abschneiden. Bio-Ingwer kann mit Schale verwendet werden. Sie wird im Hochleistungsmixer vollständig aufgeschlossen. In grobe Stücke schneiden.
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2
Die Zitronen halbieren und auspressen, bis etwa 200 ml frischer Saft zusammenkommen. Kerne entfernen.
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3
Ingwer, Zitronensaft und Ahornsirup in den Vitamix-Behälter geben. Deckel sichern und etwa 45 bis 60 Sekunden auf höchster Stufe mixen, bis der Ingwer vollständig aufgeschlossen ist. Bei kleinen Mengen den Stopfer nutzen, damit alles am Messer bleibt.
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4
Den Shot nach Wunsch durch ein grobes Sieb gießen. Die zurückbleibenden Fasern lassen sich weiterverwenden (siehe Ratgeber). Oder mit Fruchtfleisch belassen. In eine saubere Glasflasche füllen, kühl stellen und innerhalb von 5 bis 7 Tagen genießen.
Nutriční hodnoty na 100 ml
| Energie | 38 kcal158 kJ |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| Sacharidy | 6,8 g |
| z toho cukry | 5,5 g |
| Bílkoviny | 0,6 g |
Údaje dle nařízení EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Hodnoty jsou průměrné a mohou se lišit v závislosti na použitých surovinách a způsobu přípravy.
