Jak vyčistím svůj Vitamix? Zákal v nádobě lze odstranit

Nádoba mixéru Vitamix se nešpiní, zakaluje se. To je rozdíl a rozhoduje o tom, co pomáhá. Kdo proti zákalu bojuje víc saponátu a víc kartáčem, nikam se nedostane, protože příčina neleží na povrchu, ale je usazená v něm.

Proč se nádoba zakaluje

Mléčná vrstva se skládá z minerálů. Pocházejí z ovoce a zeleniny a z vodovodní vody, kterou nádobu vypláchneš. Při každém mixování zůstane tenoučký film, a časem se vrstva nabaluje na vrstvu. Čím tvrdší je u tebe voda, tím rychleji to jde.

Nejde o vadu materiálu ani o opotřebení. Nádoba je vyrobena z Tritanu, plastu odolného do 100 stupňů Celsia. Zákal nesedí v Tritanu, ale na něm. Dá se odstranit a nádoba je pak zase čirá.

Dvě věci se s tím často pletou:

• Zabarvení je něco jiného. Kurkuma, červená řepa, mrkev a mnoho koření obarví plast. Je to barva, ne povlak, a octem se odstranit nedá.
• Jemné škrábance vznikají v průběhu let působením tvrdých surovin. Rozptylují světlo a nádoba pak vypadá matně, i když je čistá.

Po každém použití: samočištění

Nejúčinnějším krokem proti zákalu je ten, který mu vůbec nedovolí vzniknout. Trvá minutu a nepotřebuje kartáč.

1. Nádobu vypláchni teplou vodou hned po vylití obsahu. Ne horkou. Zaschlé zbytky jsou začátkem každé usazeniny.
2. Nádobu naplň do poloviny teplou vodou a přidej jednu až dvě kapky saponátu. Víc jen pění.
3. Nasaď víko, nech ho zaklapnout a zajisti uzávěr víka.
4. Pomalu zvyšuj rychlost ze stupně 1 na stupeň 10 a nech běžet 30 až 60 sekund. Poté regulátor vrať zpátky na stupeň 1 dříve, než mixér vypneš.
5. Vypláchni a nech uschnout na vzduchu vzhůru nohama.

Dva modely ti čtvrtý krok usnadní: Ascent A3500i a Pro 750 mají program samočištění. Vybereš ho, stiskneš start a přístroj se sám zastaví. U všech ostatních modelů zvyšuješ rychlost ručně.

Důležité: na samočištění nenapouštěj horkou vodu. Horká kapalina se při mixování rozpíná a může nadzvednout víko.

Jednou měsíčně: odstranění zákalu

Pokud už vrstva vznikla, pomůže kyselina. Bílý kuchyňský ocet rozpustí minerály, aniž by poškodil plast.

1. Studený ocet a studenou vodu smíchej v poměru jedna ku jedné, tolik, aby zakalená plocha byla úplně zakrytá. V 2,0litrové nádobě je to zhruba 900 mililitrů na stranu, v 1,4litrové nádobě úměrně méně.
2. Nech čtyři hodiny stát. Nemixuj, nemíchej. Práci odvede čas.
3. Vylij, důkladně vypláchni čistou vodou a nech uschnout na vzduchu.

U odolných míst můžeš postup zopakovat. Pokud zákal drží i po druhém kole, obvykle už nejde o usazeninu, ale o zabarvení nebo o zmatnělý povrch.

Nepleť si toto namáčení s dezinfekcí podle návodu k obsluze. Je to jiný postup s jiným množstvím a krátkou dobou působení, který je zaměřený proti bakteriím, ne proti vodnímu kameni.

Víko, uzávěr, středicí podložka a pěchovadlo

Tyto díly lze umýt v teplé mycí vodě, poté opláchnout pod tekoucí vodou a osušit. Středicí podložku, měkkou vložku na motorové základně, můžeš kvůli čištění vyjmout.

Víko se skládá ze dvou částí. Kdo utírá jen zvenku, přehlédne drážku mezi prstencem víka a vložkou, kde se hromadí zbytky.

Smí nádoba do myčky?

Ano. Evropské návody k obsluze to u každého modelu, který nabízíme, uvádějí doslova: „Naše běžné postupy čištění a dezinfekce nebo mytí v myčce zajistí úplné a důkladné vyčištění vaší nádoby a jejích součástí." Návod na ruční mytí je tam výslovně uveden pod nadpisem, co dělat, pokud nádobu v myčce mýt nechceš.

Totéž platí pro víko, uzávěr, středicí podložku, pěchovadlo, držák pěchovadla a čistící stěrku. Všechny jsou vhodné do myčky. Doporučujeme horní koš, tam je to šetrnější. Výslovně pro horní koš jsou schválené kelímky a těsnění Personal Cup Adapteru, u velkých nádob návody žádný koš neuvádějí.

Naše doporučení přesto zůstává ruční mytí. Ne z opatrnosti, ale kvůli zákalu: samočištění v přístroji trvá minutu, pracuje s měkkou vodou a malým množstvím saponátu a zanechává méně usazenin než mytí s koncentrátem čisticího prostředku a leštidlem. Myčka je povolená a neškodí. Kdo nádobu používá denně, je na tom se samočištěním lépe.

Motorová základna

Před každým čištěním vytáhni zástrčku ze zásuvky. Platí to i tehdy, když chceš jen krátce otřít povrch.

Motorová základna se čistí výhradně zvenku, měkkým vlhkým hadříkem a jemnou mycí vodou. Nikdy nesmí být ponořena do vody ani do jiné kapaliny a nepatří pod tekoucí vodu z kohoutku. Poté všechny plochy hned utři dosucha.

Co bys neměl dělat

• Odšroubovat nožovou jednotku. Nádoba je zkonstruovaná tak, že se dá důkladně vyčistit, aniž bys nože vymontoval. Kdo povolí pojistnou matici, nádobu pak často už nedotěsní.
• Abrazivní prostředky a drátěnky. Zanechávají přesně ty jemné škrábance, kvůli kterým nádoba natrvalo vypadá matně.
• Odkládat nádobu mokrou. Zbytková voda zaschne a zanechá nové skvrny. Nech ji uschnout na vzduchu vzhůru nohama.
• Používat mlecí nádobu vlhkou. Mlecí nádoba Interlock pracuje se suchým nožem a před každým použitím musí být úplně suchá.

Který domácí prostředek funguje a který ne

Proti vodnímu kameni pomáhá kyselina. Všechno ostatní pracuje na špatném místě.

• Bílý kuchyňský ocet s asi 5 procenty kyseliny je prostředkem volby. Míchá se s vodou v poměru jedna ku jedné a nemusí se přesně odměřovat.
• Octová esence má 25 procent kyseliny a je výrazně silnější. Kdo ji použije, zředí jeden díl esence čtyřmi díly vody a dostane se na stejnou sílu. Neředěná do nádoby nepatří.
• Kyselina citronová z drogerie funguje stejně. Dávkuj podle údajů na obalu, připrav za studena a poté důkladně opláchni.
• Jedlá soda a prášek do pečiva jsou zásadité. Proti vodnímu kameni nic nezmůžou a jako pasta fungují jako jemný abrazivní prostředek. To zanechává škrábance.
• Tablety na čištění zubních protéz rozpouštějí povlaky a zabarvení, ale zanechávají vlastní pach, který se drží v plastu. Pro nádobu, ve které se připravuje jídlo, je to špatná cesta.
• Tablety do myčky rozpuštěné v nádobě jsou na tento účel příliš agresivní. Jsou uzpůsobené podmínkám v myčce, ne ručnímu použití.

Zákal není záruční případ

Mléčný povrch je usazenina minerálů, a tedy otázka péče, ne vada materiálu. Totéž platí pro zabarvení od koření a pro škrábance, které vznikají používáním. Obojí je kosmetické.

Něco jiného je, když nádoba netěsní u dna nebo kolem uchycení nožové jednotky, když při mixování praskne nebo když se objeví neobvyklé zvuky. V takovém případě se nám ozvi, než ji budeš dál používat.

Časté dotazy

Proč je moje nádoba mixéru Vitamix mléčně zakalená?

Jsou to minerály z ovoce, zeleniny a vodovodní vody, které se ukládají v tenkých vrstvách. Při tvrdé vodě to jde rychleji. Vrstvu rozpustí bílý ocet.

Jak často bych měl provádět hloubkové čištění?

Při denním používání stačí jednou měsíčně. Kdo dělá samočištění po každém mixování, potřebuje ho méně často.

Pomáhá jedlá soda proti zákalu?

Jen omezeně. Jedlá soda působí mechanicky jako jemný abrazivní prostředek a je zásaditá. Usazeniny minerálů rozpouští kyselina, ne zásada. Bílý ocet je vhodný prostředek a nenarušuje povrch.

Můžu použít kyselinu citronovou místo octa?

Funguje také proti vodnímu kameni. Dodržuj dávkování na obalu a poté důkladně opláchni. Ocet má tu výhodu, že množství se nemusí přesně odměřovat.

Moje nádoba páchne po česneku. Co pomůže?

Pach sedí ve stejných jemných usazeninách. Nejdřív samočištění, pak octová lázeň. Poté nech nádobu uschnout otevřenou a vzhůru nohama, neodkládej ji s víkem.

Které modely Vitamix mají program samočištění?

Ascent A3500i a Pro 750. U všech ostatních modelů probíhá samočištění stejně, jen rychlost zvyšuješ ručně.

Je nádoba mixéru Vitamix vhodná do myčky?

Ano, a víko, uzávěr, středicí podložka, pěchovadlo a čistící stěrka rovněž. Evropské návody k obsluze uvádějí mytí v myčce jako plnohodnotnou cestu. Doporučujeme horní koš a, kde to jde, ruční mytí: jednominutové samočištění zanechává méně usazenin.

Dají se zabarvení od kurkumy ještě odstranit?

Většinou ne úplně. Barviva jako kurkumin vsakují do povrchu. Pomáhá prevence: nenechávat barvící suroviny v nádobě stát a vypláchnout ji hned po vylití.

Související témata

• Tipy a triky, postupy, které ti usnadní každodenní používání přístroje
• Přehled všech nádob, pokud hledáš druhou pro suché suroviny
• Nápověda a servis pro všechno, co přesahuje péči