Smoothie Βρώμης-Μύρτιλου

Name: Smoothie Βρώμης-Μύρτιλου
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 μερίδες, 1,4 l
Cuisine: διεθνής
Ingredients: 480.0 ml γάλα βρώμης; 240.0 ml ελληνικό γιαούρτι; 50.0 g νιφάδες βρώμης; 2.0 EL αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης; 280.0 g κατεψυγμένα μύρτιλα; 280.0 g κατεψυγμένη μπανάνα; 1.0 EL μέλι; 0.5 TL κανέλα

Κρεμώδες, πλούσιο σε πρωτεΐνες, χορτάτης για πολύ ώρα.

5 minΕύκολοSmoothieΧορτοφαγικό

Ένα κρεμώδες πρωινό smoothie με γάλα βρώμης, ελληνικό γιαούρτι, νιφάδες βρώμης και κατεψυγμένα μύρτιλα. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και φυτικών ινών το κάνει ένα ισορροπημένο γεύμα που σε χορταίνει μέχρι το μεσημεριανό.

Εκτέλεση

1
Βάλε όλα τα υλικά στη σειρά που αναγράφεται στο δοχείο Vitamix και ασφάλισε το καπάκι.
2
Ξεκίνησε το πρόγραμμα smoothies ή ανάψε τον μπλέντερ στη χαμηλότερη ταχύτητα και αύξησε γρήγορα στη μέγιστη. Ανάμιξε για 40 έως 50 δευτερόλεπτα, χρησιμοποιώντας τον πατήτη για να σπρώξεις τα υλικά προς τις λεπίδες.

Σημείωση από τον σεφ

Μπορείς να ρυθμίσεις τη γλυκύτητα με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και να προσθέσεις κανέλα κατά βούληση. Μισό κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας ή γάλα βρώμης και γιαούρτι με βανίλια ταιριάζουν επίσης καλά. Γαρνίρισε το smoothie προαιρετικά με μια πρέζα κανέλα και μερικά φρέσκα μύρτιλα.

Nährwerte pro 100 ml

Ενέργεια	92 kcal383 kJ
Λιπαρά	2,8 g
Υδατάνθρακες	13,5 g
εκ των οποίων σάκχαρα	7,5 g
Πρωτεΐνες	3,4 g
Αλάτι	0,08 g
Φυτικές ίνες	6,0 g

Στοιχεία σύμφωνα με τον Κανονισμό ΕΕ 1169/2011. Οι τιμές είναι μέσοι όροι και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα υλικά και την εκτέλεση.

Συχνές ερωτήσεις

Muss ich die Haferflocken vorher einweichen?

Nein. Der Vitamix schließt trockene Haferflocken direkt im Mixer vollständig auf – kein Einweichen nötig. Das Ergebnis ist eine gleichmäßig cremige Konsistenz ohne Flocken-Reste im Glas.

Kann ich frische statt gefrorener Blaubeeren verwenden?

Ja, aber dann wird der Smoothie weniger kalt und etwas dünnflüssiger. Frische Blaubeeren eignen sich gut, wenn du etwas Eis dazugibst, um die Konsistenz zu erhalten.

Kann ich den Smoothie vegan machen?

Ja. Ersetze den griechischen Joghurt durch pflanzlichen Joghurt (z. B. Kokos- oder Sojajoghurt) und verwende Ahornsirup statt Honig. Der Charakter des Smoothies bleibt cremig und gehaltvoll.

Warum brauche ich den Stößel beim Mixen?

Gefrorene Banane und Blaubeeren bilden am Anfang eine kompakte Masse über den Klingen. Mit dem Stößel drückst du sie während des Mixens kontinuierlich nach unten – so startet der Strudel gleichmäßig und der Mixer läuft flüssig durch.

Welcher Vitamix eignet sich für diesen Smoothie?

Jeder Vitamix schließt Haferflocken und gefrorene Früchte vollständig auf. Für 2 Portionen (1,4-L-Behälter) eignet sich der Explorian E310 oder E510. Für 4 Portionen nimmst du den 2,0-L-Behälter mit E320 oder einem Ascent-Modell – das Ascent-Smoothie-Programm übernimmt die Drehzahl-Rampe automatisch.