Vitamix Explorian E510 Hochleistungsmixer

Der Vitamix Explorian E510 bringt drei Automatikprogramme in einen Hochleistungsmixer für kleine Haushalte. Smoothies, Gefrorene Desserts und Heiße Suppen laufen auf Knopfdruck bis zum Ende, alles andere steuerst du am Drehrad selbst.

Für viele Rezepte hast du beim E510 zwei Wege. Morgens, wenn es schnell gehen soll, stellst du das Rad auf Smoothies, drückst Start/Stopp, und das Gerät hört von allein auf. Am Wochenende, wenn das Pesto genau so grob werden soll, wie du es magst, drehst du das Rad in die andere Richtung und bestimmst Tempo und Dauer selbst. Zum Gerät gehört der Classic-Behälter 1,4 L, gemacht für kleine Mengen.

Deine Vorteile

• Drei Automatikprogramme: Smoothies, Gefrorene Desserts und Heiße Suppen, jedes stoppt am Ende von selbst.
• Zehn Stufen und Pulsfunktion: für alles, wofür es kein Programm gibt, vom Hummus bis zum Dressing.
• Erweiterbar: Auch die Classic-Behälter 2,0 L und der Personal Cup Adapter passen.
• 5 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung.

Ein Rad, zwei Richtungen

Bevor es losgeht, legst du den Ein/Aus-Schalter an der Vorderseite des Sockels um, das Drehrad steht dabei auf Standby. Ab hier entscheidet die Drehrichtung. Gegen den Uhrzeigersinn erreichst du die drei Programme, im Uhrzeigersinn die Stufen 1 bis 10. Gestartet und angehalten wird in beiden Fällen mit dem Start/Stopp-Schalter rechts am Bedienfeld.

Steuerst du selbst, stellst du Stufe 1 ein, drückst Start/Stopp und gibst nach und nach Tempo dazu, bis die Zutaten zirkulieren. Bist du zufrieden, drehst du zurück auf Standby oder drückst noch einmal Start/Stopp. Links am Bedienfeld sitzt der Puls-Schalter: Solange du ihn gedrückt hältst, arbeiten die Klingen in der Stufe, auf die das Rad gerade zeigt. Für Stückiges, etwa gehackte Mandeln oder Gemüse für einen Dip mit Biss, ist das der richtige Griff.

Der Schalter am Sockel steuert die Stromversorgung. Trotzdem schaltest du den E510 aus und ziehst den Netzstecker, sobald du ihn nicht benutzt, und immer, bevor du ihn reinigst, umstellst oder wegräumst; so verlangt es die Anleitung. Gegen Überhitzung schützt den Motor eine Automatik.

Die drei Programme

Ein Programm fährt eine fest eingestellte Zeit und schaltet danach selbst ab. Du wählst es, drückst Start/Stopp und musst sonst nichts einstellen.

• Smoothies: für Obstsmoothies, grüne Varianten und Shakes. Die Anleitung empfiehlt, erst Flüssiges einzufüllen, dann Trockenes, danach Blattgrün, anschließend Obst und Gemüse und obenauf Eis und Gefrorenes.
• Gefrorene Desserts: wenn aus tiefgekühlten Bananen oder Beeren eine Nicecream werden soll.
• Heiße Suppen: Ein Heizelement gibt es nicht. Die Wärme kommt aus der Reibung der sehr schnell laufenden Klingen, das Programm übernimmt dabei Tempo und Zeit.

Der Behälter im Karton

Zum E510 gehören der Classic-Behälter 1,4 L aus Tritan mit Deckel und Verschlusskappe und der kurze Stopfer. Weil sein Boden schmal ist, kommen auch kleine Mengen gut an die Klingen. Damit ist er die richtige Größe für den Smoothie für zwei, eine Vorspeisensuppe oder ein Glas Pesto. Essen bei dir oft mehr als zwei Personen mit, bringt ein Behälter mit 2,0 L und breitem Boden mehr.

Wenn du mehr willst

Laut Anleitung passen auf den Sockel des E510 auch Behälter älterer Vitamix-Mixer. Für größere Mengen gibt es den Classic-Behälter 2,0 L Low-Profile mit breitem Boden, der sich besonders für Smoothies mit viel Blattgrün eignet, und den Classic-Behälter 2,0 L. Aus der Ascent-X-Serie passen fünf Behälter: der X-Behälter 1,4 L, der X-Behälter 2,0 L Low-Profile, der X-Behälter 1,4 L Edelstahl, der X-Mahlbehälter 1,4 L, mit dem du Getreide und Gewürze mahlst, und der X-Aer-Disc-Behälter 1,4 L, der Milch aufschäumt und Dressings emulgiert. Mit dem Personal Cup Adapter mixt du eine einzelne Portion direkt im 0,6-L-Becher.

E510 im Vergleich

Innerhalb der Explorian-Serie hat der E510 zwei direkte Nachbarn: einen ohne Programme und einen mit größerem Behälter.

E510 oder E310? Der E310 ist derselbe Gedanke ohne Programme. Er kommt mit derselben Behältergröße und derselben Garantie, wird aber über den Ein/Aus-Schalter am Bedienfeld gestartet und gestoppt, einen Start/Stopp-Schalter braucht er nicht. Sein Motor arbeitet mit 1.000 bis 1.200 Watt, der des E510 mit 1.100 bis 1.300 Watt. Wenn du ohnehin jedes Rezept selbst steuerst, reicht der E310.

E510 oder E520? Gleiche drei Programme, gleiche Bedienung, gleicher Wattbereich. Beim E520 liegt der Classic-Behälter 2,0 L Low-Profile im Karton, für zwei bis vier Personen gedacht, und er trägt 7 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung, der E510 5 Jahre.

Für wen der E510 passt

Der E510 ist richtig für dich, wenn in deinem Haushalt ein oder zwei Personen leben, du Smoothies, Suppen und Nicecream gern auf Knopfdruck machst und trotzdem selbst eingreifen willst, sobald ein Rezept es verlangt.

Eher ein anderes Modell wählst du, wenn regelmäßig mehr als zwei Personen mitessen: dann der E520. Brauchst du keine Programme, ist der E310 die schlankere Wahl. Und soll das Gerät den aufgesetzten Behälter erkennen, findest du das bei den Ascent-Modellen A2500i und A3500i und bei der Ascent-X-Serie.

Der E510 ist in Black erhältlich.

Zum Loslegen

Für den Anfang eignen sich unsere Anleitungen, Schritt für Schritt erklärt: grüne Smoothies auf Programm Smoothies, Nicecream auf Gefrorene Desserts, dazu der Stopfer, Pesto über Stufen und Puls und Ingwer-Shots. Was du sonst noch zubereiten kannst, zeigen unsere Rezepte. Die Bedienungsanleitung zum E510 steht bei den Bedienungsanleitungen.

Unsicher, ob der E510 der richtige ist?

Der E510 ist der 1,4-Liter-Explorian mit drei Automatikprogrammen. Ohne Programme, sonst gleich groß, ist es der E310: E310 gegen E510. Größer wird es mit dem E520. Von vorn: in drei Schritten zum passenden Modell.

Auf Grundgerät und Lieferumfang gelten 5 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung; deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt (Garantiebedingungen).

Technische Daten

Lieferumfang

• Vitamix Explorian E510 Motorbasis
• Vitamix Classic-Behälter 1,4 L
• Vitamix Stopfer (kurz)
• Bedienungsanleitung