Ingveri-kurkumi shot
Kuldkollane ingveri-kurkumi shot apelsini ja näpuotsatäie pipraga.
Mis on blenderis oluline
Valmistamine
-
1
Pese ingver ja värske kurkum põhjalikult ning lõika kuivad otsad õhukeselt ära. Mahedaid mugulaid võib kasutada koos koorega. Lõika jämedateks tükkideks. Näpunäide: kanna värske kurkumaga töötades ühekordseid kindaid, sest see värvib tugevalt.
-
2
Lõika apelsinid ja sidrun pooleks ja pressi, kuni koguneb umbes 225 ml apelsinimahla ja 50 ml sidrunimahla. Eemalda seemned.
-
3
Vala apelsinimahl, sidrunimahl ja vahtrasiirup kõigepealt Vitamix anumasse, seejärel pipraterad, kõige lõpuks ingver ja kurkum. Kinnita kaas. Alusta 1. kiirusel ja kiirenda umbes kahe sekundi jooksul kõrgeimale kiirusele, seejärel sega veel umbes 60 sekundit, kuni kõik on peeneks purustatud. Sisesta nui kaane avause kaudu, et ingveri- ja kurkumitükid jõuaksid kindlalt terade juurde.
-
4
Vala shot soovi korral läbi jämeda sõela või jäta viljaliha sisse. Vala puhtasse klaaspudelisse, hoia jahedas ja naudi 5–7 päeva jooksul.
Toiteväärtus 100 ml kohta
| Energia | 76 kcal318 kJ |
|---|---|
| Rasvad | 0,8 g |
| Süsivesikud | 14,8 g |
| sellest suhkrud | 7,3 g |
| Valgud | 1,7 g |
Andmed vastavalt LMIV-le (EL 1169/2011). Väärtused on keskmised ja võivad koostisosade ning valmistusviisi järgi erineda.
