Cremiger Ananas-Saft

Cremiger Ananas-Saft

Frische Ananas-Stücke und Eiswürfel werden zu einem erfrischenden Saft ohne Abfall.

11 minEinfachGetränkVeganGlutenfreiNussfrei

Dieser Saft verwendet die ganze Ananas inklusive Strunk und liefert maximale Nährstoffe ohne Entsafter. In einer Minute fertig, mit natürlicher Süße und dichter Konsistenz.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.

  2. 2

    Mixer auf niedrigster Stufe starten, dann schnell auf höchste Stufe erhöhen. Mit dem Stößel die Zutaten zu den Klingen drücken.

  3. 3

    1 Minute mixen oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Hinweis vom Koch

Ananas schäumt natürlich beim Mixen. Um das zu reduzieren, lasse den Mixer am Ende 15 Sekunden auf niedriger Stufe laufen oder siebe die Mischung durch ein feines Sieb – das entfernt allerdings Ballaststoffe. Für dünnere Konsistenz kannst du Wasser oder Kokoswasser ergänzen. Der Saft lässt sich auch einfrieren.

Nährwerte pro 100 g

Energie 35 kcal146 kJ
Kohlenhydrate 10,0 g
davon Zucker 7,0 g
Eiweiß 1,0 g

Angaben gemäß LMIV (EU 1169/2011). Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.