Kokosnuss-Creamer

Kokosnuss-Creamer

Cremige, milchfreie Kaffeezutat aus ungesüßter Kokosmilch, Vanille und Agave.

5 minEinfachGetränkVeganGlutenfrei

Dieser Kokosnuss-Creamer ist eine pflanzliche Alternative zu herkömmlichem Sahne-Creamer – in 20 Sekunden gemixt und zwei Wochen haltbar. Die Basis bildet vollwertige Kokosmilch aus der Dose, ergänzt durch Vanilleextrakt und Agavendicksaft.

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel sichern.

  2. 2

    Den Mixer auf niedrigster Stufe starten, dann schnell auf höchste Stufe erhöhen. 15 bis 20 Sekunden mixen, bis die Mischung gleichmäßig und glatt ist.

  3. 3

    Etwa 2 Esslöffel Kokosnuss-Creamer in deinen Kaffee, Tee oder ein anderes Getränk geben.

Hinweis vom Koch

Bewahre den Creamer in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, dort hält er sich bis zu zwei Wochen. Vor jeder Verwendung schütteln oder kurz neu mixen. Sowohl vollfette als auch leichte Kokosmilch funktionieren in diesem Rezept.

Nährwerte pro 39 ml

Energie 70 kcal293 kJ
Fett 7,0 g
davon ges. Fettsäuren 6,0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
Eiweiß 0,2 g
Salz 0,01 g

Angaben gemäß LMIV (EU 1169/2011). Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten und Zubereitung variieren.