Was kann das Display-Menü des Vitamix Ascent X5?

Ein Druck auf die Menü-Taste zeigt die Programme, die zum aufgesetzten Behälter passen; mit dem Regler blätterst du hindurch und startest mit Start/Stopp. Während des Laufs zeigt das Display die verbleibende Zeit, die Geschwindigkeit und ob der Stopfer gebraucht wird. Die Taste Zeit hinzufügen verlängert um 15 Sekunden, höchstens zweimal; mehr lässt der Motorschutz nicht zu. Und ein blinkendes Thermometer warnt, bevor der Motor überhitzt. Das ist der Unterschied zum X2, der seine drei Programme direkt über den Regler ansteuert.

Was ist beim Vitamix Ascent X5 der Unterschied zwischen Behältererkennung und Interlock?

Behältererkennung heißt: Der Vitamix Ascent X5 erkennt den aufgesetzten Ascent-X-Behälter und zeigt im Menü die Programme an, die zu ihm passen. Jeder Behälter ist so programmiert, dass der Mixer nach seiner Größe und Aufgabe arbeitet, und er hat eine eigene Höchstlaufzeit. Interlock ist etwas anderes: die Deckelverriegelung der Ascent-Modelle A2500i und A3500i, deren Motorbasis anhält, wenn der Deckel im Lauf abgenommen wird. Der Ascent X5 hat die Behältererkennung, aber kein Interlock. Er läuft auch ohne aufgesetzten Deckel, deshalb gehören Deckel und Verschlusskappe bei jedem Durchgang fest auf den Behälter.

Was zeigt das Display des Vitamix Ascent X5, wenn der Behälter fehlt oder der Motor zu warm wird?

Ein durchgestrichener Kreis heißt: Der Mixer erkennt keinen Behälter, oder das gewählte Programm gibt es mit dem aufgesetzten Behälter nicht. Setze den Behälter neu auf, bis er richtig sitzt; ist er erkannt, zeigt das Display Variable 1. Vor einer Überhitzung warnt ein blinkendes Thermometer: Stell dann auf Stufe 10 oder gib Flüssigkeit dazu, damit die Mischung dünner wird. Ein Teilthermometer heißt, der Motor ist überhitzt und braucht 5 bis 15 Minuten zum Abkühlen. Ein gefülltes Thermometer heißt, er braucht 20 bis 45 Minuten.

Wie reinige ich den Vitamix Ascent X5?

Behälter zur Hälfte mit warmem Wasser füllen, einige Tropfen Spülmittel dazugeben und Deckel samt Verschlusskappe verriegeln. Dann die Taste Selbstreinigung drücken und Start/Stopp; das Programm hört von allein auf. Danach alle Teile gründlich ausspülen und abtropfen lassen. Behälter, Deckel, Klingenbasis und Dichtung sind außerdem spülmaschinenfest. Die Motorbasis schaltest du vor dem Reinigen aus, ziehst den Stecker und wischst sie nur mit einem feuchten, weichen Tuch ab; in Wasser getaucht wird sie nie.

Wann brauche ich den Stopfer beim Vitamix Ascent X5?

Bei bestimmten Programmen sagt es dir der X5: Das Display zeigt dann ein Stopfer-Symbol, und blinkt es mit einem Pfeil nach unten, ist jetzt der Zeitpunkt für den Stopfer. Nimm die Verschlusskappe aus dem Deckel, führe den Stopfer durch die Öffnung und bewege ihn, bis die Mischung kurz Luft entweichen lässt. Nimm ihn höchstens 30 Sekunden am Stück, bei höchstens zu zwei Dritteln gefülltem Behälter. Beim Mixen nach Stufe gibt es die Anzeige nicht; dort ist der Stopfer fällig, sobald sich die Mischung nicht mehr bewegt.

Warum schaltet sich der Vitamix Ascent X5 von selbst ab?

Jeder Behälter hat eine hinterlegte Höchstlaufzeit; ist sie erreicht, stoppt der Mixer selbstständig. Das ist kein Fehler, sondern Motorschutz. Aus demselben Grund lässt sich ein Programm mit der Taste Zeit hinzufügen nur zweimal um 15 Sekunden verlängern und nie über die Höchstlaufzeit hinaus. Die Programme halten ohnehin am Ende ihrer Zeit von allein an. Auch bei Überhitzung hält der Motor an; die Temperaturanzeige sagt dir dann, wie lange er abkühlen muss.

Was ist beim ersten Gebrauch des Vitamix Ascent X5 zu beachten?

Behälter, Deckel, Verschlusskappe und Stopfer vor dem ersten Gebrauch spülen. Beim Befüllen gilt eine Reihenfolge: zuerst die Flüssigkeiten, dann trockene Zutaten, Blattgrün, Obst und Gemüse, zuletzt Eis und Gefrorenes. Heißes wird immer auf Stufe 1 gestartet und dann langsam hochgeregelt, sonst kann der Dampf herausschlagen. Deckel und Verschlusskappe gehören bei jedem Durchgang fest auf den Behälter. Den Halter für den Stopfer wäschst du ebenfalls und montierst ihn wie in der Anleitung gezeigt.

Vitamix Ascent X5 Hochleistungsmixer, 10 J. Garantie

Vitamix Ascent X5 in Shadow Black — Frontansicht mit Stopfer-Halter

Vitamix Ascent X5 Hochleistungsmixer

1.099,00 €Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

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Der Vitamix Ascent X5 ist der Hochleistungsmixer der Ascent-X-Serie mit Menü-Taste und zehn Programmen. Sein Display zeigt dir, welche Programme zum aufgesetzten Behälter passen, wie lange das gewählte Programm läuft und wann der Stopfer gefragt ist.

Mit dem X5 holst du Smoothie-Bowls, Frappés, Nussbutter oder Pflanzendrinks genauso per Programm aus dem Behälter wie den Smoothie am Morgen. Willst du selbst steuern, regelst du die Stufen 1 bis 10 am Regler. Zum Gerät gehört der X-Behälter 1,4 L aus Tritan.

Deine Vorteile

10 Automatikprogramme: von Smoothies und Heiße Suppen über Smoothie-Bowl und Frappé bis zu Nussbutter und Pflanzlicher Milchersatz; welche davon das Menü anbietet, richtet sich nach dem aufgesetzten Behälter.
Menü-Taste: Ein Druck, und das Display listet die Programme, die mit dem aufgesetzten Behälter laufen; der Regler blättert hindurch.
Zeit hinzufügen: Fehlt am Ende noch etwas, verlängert eine Taste das Programm um 15 Sekunden, bis zu zweimal.
Hinweise im Display: Stopfer-Anzeige bei bestimmten Programmen und eine Temperaturanzeige, die warnt, bevor der Motor zu heiß wird.
10 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung auf Grundgerät und Lieferumfang.

Menü, Regler und Start/Stopp

Den Ein/Aus-Schalter findest du unten rechts an der Motorbasis.

Ein Programm wählen: Drück die Menü-Taste, dreh den Regler auf das Symbol des Programms und bestätige mit Start/Stopp; damit ist es gewählt und läuft. Während des Programms stehen im Display das Symbol, die Programmzeit, die Stufe und ein Hinweis, ob der Stopfer gebraucht wird. Am Ende hält der X5 von allein an.

Zeit hinzufügen: Ist die Masse am Programmende noch nicht so weit, gibt jeder Druck auf diese Taste 15 Sekunden dazu.

Selbst steuern: Dreh den Regler im Uhrzeigersinn auf Variable 1, drück Start/Stopp und wähl im Lauf jede Stufe bis 10. Die Stufe siehst du als Zahl und als Ring, der sich um die Zahl herum füllt. Der Timer zählt dabei die Mixzeit hoch, bis du mit Start/Stopp beendest. Die Pulsfunktion links lässt die Klingen drehen, solange du sie gedrückt hältst, mit der Stufe aus dem Display.

Selbstreinigung: Dafür gibt es eine eigene Taste. Vorher kommt warmes Wasser bis zur Hälfte in den Behälter, dazu einige Tropfen Spülmittel, und Deckel samt Verschlusskappe werden verriegelt. Nach dem Druck auf die Taste zeigt das Display Laufzeit und Stufe, Start/Stopp startet, und das Programm endet von selbst.

Aus ist der X5 mit dem Ein/Aus-Schalter. Den Netzstecker ziehst du zusätzlich, wenn er nicht in Gebrauch ist, wenn du Zubehör anbringst oder abnimmst und bevor du ihn zusammenbaust, auseinandernimmst, bewegst, reinigst oder wegräumst.

Zehn Programme, sortiert nach Anlass

Zum Trinken: Smoothies, Frappé und Gefrorener Cocktail.
Zum Löffeln: Smoothie-Bowl und Gefrorene Desserts, für dicke Bowls, Nicecream und Sorbet aus gefrorenem Obst.
Für warme Teller: Heiße Suppen. Wärme entsteht dabei ohne Heizelement, allein durch die Reibung der Klingen im Behälter.
Zum Dippen und Streichen: Dips & Aufstriche für Hummus und Pesto, Nussbutter für Mus aus Nüssen.
Für Drinks und Gewürze: Pflanzlicher Milchersatz für Pflanzendrinks und Gewürze mahlen.

Welche der zehn Programme das Menü anbietet, richtet sich nach dem Behälter, der gerade auf der Motorbasis steht. Dieselben Symbole tragen laut Anleitung die Rezepte des Herstellers, sodass du dort beim Lesen schon siehst, welches Programm gemeint ist.

Behälter: was im Karton liegt und was dazukommen kann

Im Karton liegen der X-Behälter 1,4 L mit Deckel, Verschlusskappe und Stopfer und ein Halter für den Stopfer.

Mit zwei Zusatzbehältern erweitert sich das Menü. Laut ihrer Anleitung bietet der X5 mit dem X-Aer-Disc-Behälter 1,4 L Programme für kalten Schaum, zum Aufschlagen, Emulgieren und Zerdrücken, mit dem X-Mahlbehälter 1,4 L Programme zum Hacken, für Teig und zum Mahlen von Getreide und Gewürzen. Ebenfalls zur Serie gehören der X-Behälter 2,0 L Low-Profile und der X-Behälter 1,4 L Edelstahl.

X5 im Vergleich

Drei Mixer aus unserem Sortiment stehen dem X5 am nächsten. Was sie trennt, sind vor allem Zahl der Programme, Bedienung und Behältersystem.

X5 oder X2? Motor mit 1.200 bis 1.400 Watt, Behältererkennung, X-Behälter 1,4 L und 10 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung teilen sie. Der X2 hat drei Programme, die er direkt am Regler anfährt, und kein Menü; auch die Selbstreinigung wählt er dort. Eine Taste zum Verlängern und eine Warnung vor drohender Überhitzung hat er nicht. Der X5 bringt zehn Programme, Menü-Taste, Zeit hinzufügen, Stopfer-Anzeige und die dreistufige Temperaturanzeige mit.

X5 oder A3500i? Beide haben eine Selbstreinigung, erkennen ihren Behälter, arbeiten mit 1.200 bis 1.400 Watt und tragen 10 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung. Der A3500i hat ein Touchscreen-Bedienfeld, fünf Programme und einen Timer, mit dem du eine Mixzeit vorgibst, nach der er abschaltet; er arbeitet mit dem Interlock-Behälter 2,0 L, und seine Motorbasis hält an, wenn der Deckel im Lauf abgenommen wird. Der X5 hat keinen solchen Timer, dafür zehn Programme, die Taste Zeit hinzufügen und das X-Behältersystem.

X5 oder Pro 750? Der Pro 750 wird über Drehrad und Kippschalter bedient, hat fünf Programme mit Pürieren und Selbstreinigung, nimmt Behälter mit klassischer Aufnahme auf, erkennt keinen Behälter und trägt 7 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung. Den Wattbereich von 1.200 bis 1.400 Watt haben beide.

Für wen der X5 passt

Der X5 passt zu dir, wenn deine Woche mehr kennt als Smoothie und Suppe: Bowls am Wochenende, ein Frappé am Nachmittag, Nussbutter und Pflanzendrinks aus der eigenen Küche. Er passt auch, wenn du dir vom Display sagen lassen willst, wann der Stopfer dran ist und wie lange das Programm läuft.

Eher nicht der richtige ist er, wenn dir drei Programme am Regler genügen: Dann reicht der X2. Willst du eine Mixzeit vorgeben, nach der das Gerät abschaltet, schau dir den A3500i an, und bevorzugst du Drehrad und Kippschalter, den Pro 750.

Die Farben heißen Shadow Black und Brushed Stainless Finish.

Zum Loslegen

Gute erste Rezepte sind unser Pesto mit Dips & Aufstriche, Nicecream mit Gefrorene Desserts und grüne Smoothies. Weitere Ideen findest du in unseren Rezepten.

Auf Grundgerät und Lieferumfang gelten 10 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung; deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt (Garantiebedingungen).

Technische Daten

Automatikprogramme (10)	Smoothies Gefrorene Desserts Heiße Suppen Gefrorener Cocktail Dips & Aufstriche Smoothie Bowl Frappé Nussmus Pflanzendrinks Gewürze mahlen
Bedienelemente	Menü-Taste zum Aufrufen der Programme Drehregler zum Blättern und für Variable 1–10 Pulse-Taste Start/Stopp-Taste Add-Time-Taste (+15 Sekunden) Selbstreinigungstaste Stopfer-Anzeige im Display
Selbstreinigung	Selbstreinigungsprogramm serienmäßig
Behälter-System	SELF-DETECT Behältererkennung — ohne Interlock-Deckelverriegelung
Behälter-Volumen	1,4 L
Material Behälter	Tritan
Spannung	220–240 V / 50 Hz
Abmessungen	43,2 cm (H) × 19,7 cm (B) × 24,8 cm (T), Höhe mit aufgesetztem Behälter
Geschwindigkeitsstufen	Variable 1–10, dazu Pulse
Gewicht	ca. 6,5 kg
Kartonmaß	41,9 cm (H) × 29,2 cm (B) × 33,0 cm (T)
Verfügbare Farben	Shadow Black · Brushed Stainless Finish
Garantie	10 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung
Rezepte	30+ Rezepte, eigens für die Ascent X Serie entwickelt

Lieferumfang

Vitamix Motoreinheit
1,4-Liter-Behälter aus Tritan mit Soft-Grip-Griff
Klarer Tritan-Deckel
Stopfer
Stopfer-Halter
Bedienungsanleitung

Vitamix Ascent X5 in einer Kueche, Person bereitet Agua Fresca zu

Häufige Fragen

Was kann das Display-Menü des Vitamix Ascent X5?

Ein Druck auf die Menü-Taste zeigt die Programme, die zum aufgesetzten Behälter passen; mit dem Regler blätterst du hindurch und startest mit Start/Stopp. Während des Laufs zeigt das Display die verbleibende Zeit, die Geschwindigkeit und ob der Stopfer gebraucht wird. Die Taste Zeit hinzufügen verlängert um 15 Sekunden, höchstens zweimal; mehr lässt der Motorschutz nicht zu. Und ein blinkendes Thermometer warnt, bevor der Motor überhitzt. Das ist der Unterschied zum X2, der seine drei Programme direkt über den Regler ansteuert.
Was ist beim Vitamix Ascent X5 der Unterschied zwischen Behältererkennung und Interlock?

Behältererkennung heißt: Der Vitamix Ascent X5 erkennt den aufgesetzten Ascent-X-Behälter und zeigt im Menü die Programme an, die zu ihm passen. Jeder Behälter ist so programmiert, dass der Mixer nach seiner Größe und Aufgabe arbeitet, und er hat eine eigene Höchstlaufzeit. Interlock ist etwas anderes: die Deckelverriegelung der Ascent-Modelle A2500i und A3500i, deren Motorbasis anhält, wenn der Deckel im Lauf abgenommen wird. Der Ascent X5 hat die Behältererkennung, aber kein Interlock. Er läuft auch ohne aufgesetzten Deckel, deshalb gehören Deckel und Verschlusskappe bei jedem Durchgang fest auf den Behälter.
Was zeigt das Display des Vitamix Ascent X5, wenn der Behälter fehlt oder der Motor zu warm wird?

Ein durchgestrichener Kreis heißt: Der Mixer erkennt keinen Behälter, oder das gewählte Programm gibt es mit dem aufgesetzten Behälter nicht. Setze den Behälter neu auf, bis er richtig sitzt; ist er erkannt, zeigt das Display Variable 1. Vor einer Überhitzung warnt ein blinkendes Thermometer: Stell dann auf Stufe 10 oder gib Flüssigkeit dazu, damit die Mischung dünner wird. Ein Teilthermometer heißt, der Motor ist überhitzt und braucht 5 bis 15 Minuten zum Abkühlen. Ein gefülltes Thermometer heißt, er braucht 20 bis 45 Minuten.
Wie reinige ich den Vitamix Ascent X5?

Behälter zur Hälfte mit warmem Wasser füllen, einige Tropfen Spülmittel dazugeben und Deckel samt Verschlusskappe verriegeln. Dann die Taste Selbstreinigung drücken und Start/Stopp; das Programm hört von allein auf. Danach alle Teile gründlich ausspülen und abtropfen lassen. Behälter, Deckel, Klingenbasis und Dichtung sind außerdem spülmaschinenfest. Die Motorbasis schaltest du vor dem Reinigen aus, ziehst den Stecker und wischst sie nur mit einem feuchten, weichen Tuch ab; in Wasser getaucht wird sie nie.
Wann brauche ich den Stopfer beim Vitamix Ascent X5?

Bei bestimmten Programmen sagt es dir der X5: Das Display zeigt dann ein Stopfer-Symbol, und blinkt es mit einem Pfeil nach unten, ist jetzt der Zeitpunkt für den Stopfer. Nimm die Verschlusskappe aus dem Deckel, führe den Stopfer durch die Öffnung und bewege ihn, bis die Mischung kurz Luft entweichen lässt. Nimm ihn höchstens 30 Sekunden am Stück, bei höchstens zu zwei Dritteln gefülltem Behälter. Beim Mixen nach Stufe gibt es die Anzeige nicht; dort ist der Stopfer fällig, sobald sich die Mischung nicht mehr bewegt.
Warum schaltet sich der Vitamix Ascent X5 von selbst ab?

Jeder Behälter hat eine hinterlegte Höchstlaufzeit; ist sie erreicht, stoppt der Mixer selbstständig. Das ist kein Fehler, sondern Motorschutz. Aus demselben Grund lässt sich ein Programm mit der Taste Zeit hinzufügen nur zweimal um 15 Sekunden verlängern und nie über die Höchstlaufzeit hinaus. Die Programme halten ohnehin am Ende ihrer Zeit von allein an. Auch bei Überhitzung hält der Motor an; die Temperaturanzeige sagt dir dann, wie lange er abkühlen muss.
Was ist beim ersten Gebrauch des Vitamix Ascent X5 zu beachten?

Behälter, Deckel, Verschlusskappe und Stopfer vor dem ersten Gebrauch spülen. Beim Befüllen gilt eine Reihenfolge: zuerst die Flüssigkeiten, dann trockene Zutaten, Blattgrün, Obst und Gemüse, zuletzt Eis und Gefrorenes. Heißes wird immer auf Stufe 1 gestartet und dann langsam hochgeregelt, sonst kann der Dampf herausschlagen. Deckel und Verschlusskappe gehören bei jedem Durchgang fest auf den Behälter. Den Halter für den Stopfer wäschst du ebenfalls und montierst ihn wie in der Anleitung gezeigt.

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Produktsicherheit (GPSR)

Hersteller:Vita-Mix Corporation, 8615 Usher Rd, Cleveland, OH, 44138, United States · service@vitamix.com · vitamix.com

EU-Verantwortlicher:Bruce Kitchen GmbH, Urbanstrasse 177a, 10961 Berlin, Deutschland · info@vitamix-europe.com · vitamix-europe.com

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Rezepte

Kürbiscremesuppe

Cremige Kürbiscremesuppe aus geröstetem Hokkaido-Kürbis, Kokosmilch und Ingwer. Im Ofen geröstet für Röstaromen, im Vitamix® Mixer in einem Mixgang heiß und seidig-glatt.