Blaubeer-Nice-Cream
Borovničasti sladoled s lavandom i bademovim mlijekom – veganski i bez aparata za sladoled.
15 minJednostavnoNice CreamVeganskoBez glutenaBez laktoze
Što je važno u blenderu
Priprema
-
1
Dodaj borovnice, jestivu lavandu, fino naribanu limunovu koricu i bademovo mlijeko u vrč, stavi zamrznute ploške banane na vrh i zaključaj poklopac.
-
2
Uključi blender i povećavaj brzinu. Ako smjesa praznohodi, usmjeri je tamperom odozgo prema nožu. Bademovo mlijeko dodaj samo onoliko koliko smjesa treba.
-
3
Miksaj dok se ne stvori ravnomjerno uvlačenje i sladoled ne bude ravnomjerno kremast i duboko ljubičast.
-
4
Sipaj Nice-Cream u zdjele i ukrasi po želji s nekoliko jestivih cvjetova. Budući da se brzo topi, odmah poslužuj.
Nutritivne vrijednosti na 100 g
| Energija | 69 kcal290 kJ |
|---|---|
| Masti | 0,6 g |
| od čega zasićene masne kiseline | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 16,4 g |
| od čega šećeri | 9,3 g |
| Bjelančevine | 0,9 g |
| Sol | 0,039 g |
| Vlakna | 2,0 g |
Podaci prema Uredbi (EU) br. 1169/2011. Vrijednosti su prosječne i mogu se razlikovati ovisno o sastojcima i načinu pripreme.
Česta pitanja
Koja je lavanda prikladna za miksanje?
Samo jestiva lavanda (Lavandula angustifolia), kakva se prodaje kao namirnica. Koristi je štedljivo – dovoljna je jedna žličica cvijeta. Previše lavande brzo čini sladoled sapunastim.
Ide li recept i bez orašastih plodova?
Da. Jednostavno zamijeni bademovo mlijeko biljnim pićem bez orašastih plodova, poput zobi ili kokosovog pića. Okus i kremoznost ostaju u velikoj mjeri sačuvani.
Zašto se Blaubeer-Nice-Cream tako brzo topi?
Zbog bademovog mlijeka ima više tekućine nego kod čisto voćnih varijanti. Bademovo mlijeko dodaj štedljivo, poslužuj brzo i po potrebi kratko stavi sladoled u zamrzivač.
