Čokoladna nicecream
Čokoladni espreso sladoled s sladkostjo dateljev – vegansko in brez stroja za sladoled.
15 minLahkoNicecreamVeganskoBrez glutenaBrez laktoze
Kaj je pomembno v mešalniku
Priprava
-
1
Skuhaj dvojni espresso in ga pusti, da se popolnoma ohladi – topel bi zamrznjeno zmes prehitro odtajal.
-
2
V posodo daj izkoščičene datlje, kakav v prahu in zamrznjene rezine banane, nato prelij z ohlajenim espressom. Pokrov zapahni.
-
3
Zaženi mešalnik in povečuj hitrost. Če se zmes vrti v prazno, jo s potiskalom od zgoraj potisni proti rezilom.
-
4
Miksaj, dokler ne nastane temna, enakomerno kremasta zmes. Sladoled napolni v skodelice in po želji potresi s sesekljanimi lešniki. Najboljši je takoj svež.
Hranilne vrednosti na 100 g
| Energijska vrednost | 93 kcal391 kJ |
|---|---|
| Maščobe | 1,1 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 20,7 g |
| od tega sladkorji | 11,8 g |
| Beljakovine | 2,2 g |
| Sol | 0,004 g |
| Prehranska vlaknina | 3,4 g |
Podatki v skladu z Uredbo (EU) št. 1169/2011 (LMIV). Vrednosti so povprečne in se lahko razlikujejo glede na sestavine in način priprave.
Pogosto zastavljena vprašanja
Ali je čokoladni nicecream primeren za otroke?
Ne. Zaradi espressa ta sladoled vsebuje kofein, zato ni primeren za otroke. Za otrokom prijazno oziroma brezkofeinsko različico lahko uporabiš espresso brez kofeina.
Čemu so v receptu namenjeni datlji?
Datlji medjool poskrbijo za sladkost ter sladoledu dajo telo in kremasto teksturo – povsem brez dodanega sladkorja. Mehkejši kot so datlji, bolj fino je mogoče zmešati maso.
Zakaj je moj čokoladni nicecream preveč tekoč?
Najpogosteje je vzrok v preveč ali še toplem espressu. Kavo pusti, da se povsem ohladi, in v dvomu dodaj še pol zamrznjene banane – to maso znova zgosti.
