Vitamix X-Mahlbehälter 1,4 L

Für alles, was trocken in den Behälter kommt: Getreide, Gewürze und Teig. Der X-Mahlbehälter fasst 1,4 Liter und arbeitet mit einer Trockenklinge statt mit der Klinge für Flüssiges. Klarer Tritan-Deckel, Verschlusskappe und ein eigener Stopfer gehören dazu.

Warum eine eigene Klinge fürs Trockene

Vitamix unterscheidet die Klingen nach ihrer Aufgabe. Die Klinge der normalen Behälter ist für Flüssiges ausgelegt, also Säfte, Gefrorenes, Saucen, heiße Suppen und Pürees; Getreide verarbeitet sie auch, aber nicht so wirkungsvoll. Die Trockenklinge ist für trockene Zutaten wie Getreide und Flocken und für das Kneten von Brotteig gebaut. Für flüssige Speisen ist sie nicht gedacht.

Daraus folgt eine einfache Arbeitsteilung: Smoothies und heiße Suppen im Behälter mit Nassklinge, Körner, Gewürze und Teig im Mahlbehälter. Arbeitest du oft mit Kräutern, rät Vitamix ebenfalls zu einem eigenen Behälter mit Trockenklinge.

Fünf Programme am Ascent X5, drei am X2

Auf dem Ascent X5 erkennt die Motorbasis den Mahlbehälter und bietet dir fünf eigene Programme an: Hacken, Getreide mahlen, Gewürze mahlen und zwei Teigprogramme. Die englische Anleitung unterscheidet die beiden als „Dough“ und „Batter“, also festen Teig und Rührteig.

Auf dem Ascent X2 starten die drei Programmsymbole des Drehreglers mit diesem Behälter eigene Abläufe: Getreide mahlen, Gewürze mahlen und Rührteig. Welches Symbol welchen Ablauf auslöst, zeigt die Tabelle in der Anleitung des Behälters.

Auf Explorian und Pro 750

Der Mahlbehälter passt auch auf die Explorian E310, E320, E510 und E520 und auf den Pro 750.

Was der Mahlbehälter nicht mag

• Zu viel: Füll ihn nie über die Linie „Maximale Kapazität“.
• Leerlauf: Lass das Gerät nicht mit leerem Behälter laufen.
• Kälte und Hitze von außen: nicht in die Mikrowelle, nicht in den Gefrierschrank, nicht auf oder neben ein heißes Kochfeld.
• Klopfen: Schlag den Behälter nie gegen eine Fläche, um Mahlgut zu lösen. Nimm ihn von der Motorbasis und hol den Rest mit einem Gummispatel oder dem Klingenschaber heraus.
• Ungeduld: Nimm den Behälter erst ab, wenn die Klinge stillsteht. Wer ihn bei drehendem Antrieb abhebt, beschädigt die Zähne der Antriebsverzahnung.

Prüf die Klinge vor jedem Gebrauch. Ist sie lose, eingekerbt oder beschädigt, wird sie ersetzt; die Hutmutter oben auf der Klingeneinheit ziehst du nie fest.

Pflege

Spül den Behälter direkt nach dem Mahlen aus. Angetrocknete Reste können sich um die Klinge legen und beim nächsten Start die Lagerdichtung schwächen. Für die übliche Pflege bleibt die Klinge im Behälter: halb mit warmem Wasser füllen, einige Tropfen Spülmittel, Deckel samt Verschlusskappe fest auf, am Ascent X die Selbstreinigung oder 30 Sekunden auf hoher Stufe, dann ausspülen und abtropfen lassen.

Die Anleitung nennt den Behälter spülmaschinenfest bis 93 °C und empfiehlt für ein langes Behälterleben trotzdem Handwäsche in warmem Spülwasser. Scheuermittel, konzentrierte Bleichmittel, Maschinengeschirrspülmittel, Backofenreiniger und Scheuerschwämme schließt sie aus, und die Klinge wird nie eingeweicht. Die Dichtung im Deckel nimmst du zum Waschen heraus. Lagerst du den Deckel auf dem Behälter, nimm die Verschlusskappe ab oder trockne vorher alles gründlich.

Auf separat gekaufte Behälter gelten 3 Jahre Herstellergarantie bei privater Nutzung; deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt (Garantiebedingungen).

Technische Daten

Lieferumfang

• Vitamix X-Mahlbehälter 1,4 L
• Klarer Tritan-Deckel mit abnehmbarem Stopfen (zugleich 60-ml-Messbecher)
• Stopfer