Vitamix Ascent A2500i
L'A2500i è il tuo ingresso nella serie Ascent: un frullatore a bicchiere con boccale Interlock per chi preferisce un comando fisico al touchscreen.
Appoggia il boccale e il blender lo riconosce automaticamente. Tre programmi automatici — frullati, zuppe calde, gelati — si svolgono da soli; per tutto il resto usi la manopola e regoli la velocità a mano, in modo continuo. Il vero interruttore di accensione/spegnimento scatta in modo percepibile e non c'è consumo in standby. Sul motore hai una garanzia produttore di 10 anni per uso domestico.
Tre comandi in una sequenza chiara: la manopola centrale regola la velocità e la selezione del programma, l'interruttore Pulse a sinistra dà brevi impulsi, l'interruttore Start/Stop a destra avvia la lavorazione. Il display LCD conta per te: da quanto tempo stai frullando o quanto tempo manca al programma attivo. I tre programmi automatici ti sollevano dalla decisione una volta avviati. E poiché dietro c'è un vero interruttore di accensione/spegnimento, il blender si spegne quando lo decidi tu, non quando lo decide il microchip. In ogni caso, la macchina parte solo se il boccale è agganciato correttamente.
Il boccale Interlock largo da 2 L contiene quantità per 2–4 porzioni, così prepari in un solo passaggio frullati per tutta la famiglia o una scorta per il meal prep. Da 500 ml di liquido il vortice si avvia in modo regolare; per gelati e nice cream servono 800 ml, perché il pestello affondi abbastanza nel composto. Le lame lunghe e il fondo largo creano un vortice deciso che riporta gli ingredienti dal bordo del boccale verso il centro delle lame — così le verdure a foglia come il cavolo riccio o gli spinaci diventano cremose e prive di fibre, senza residui. Nel fondo si trova un chip NFC: appena appoggi il boccale, il blender riconosce quale modello è montato e adatta la durata del programma. I boccali Interlock si montano esclusivamente sui blender Ascent e non sono compatibili con i modelli Explorian o Professional.
Per chi entra nella serie Ascent e preferisce girare una manopola invece di scorrere il dito sul vetro: scegli solo cosa vuoi preparare, il resto lo fa l'automatismo. Disponibile in quattro colori — Black, Slate, Red e White.
Ispirazione per iniziare: per partire, prova le nostre guide per la nice cream, i frullati verdi e gli shot di zenzero — spiegate passo per passo.
