Ovsené smoothie s čučoriedkami

Name: Ovsené smoothie s čučoriedkami
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porcie, 1,4 l
Cuisine: international
Ingredients: 480.0 ml ovsené mlieko; 240.0 ml grécky jogurt; 50.0 g ovsené vločky; 2.0 EL lúpané konopné semienka; 280.0 g mrazené čučoriedky; 280.0 g mrazený banán; 1.0 EL med; 0.5 TL škorica

EUR

Jazyk

Príprava

1
Vlož všetky suroviny v uvedenom poradí do nádoby Vitamix (tekuté suroviny najprv, mrazené naposledy) a zatvor veko.
2
Spusti program Smoothie alebo zapni mixér na najnižšej rýchlosti a rýchlo zvýš na najvyššiu. Mixuj 40 až 50 sekúnd a piestom tlač suroviny k nožom.

Tip od Vitamix Europe

Sladkosť si môžeš upraviť medom alebo javorovým sirupom a podľa chuti pridať škoricu. Rovnako dobre sa hodí pol čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo mlieko či jogurt s príchuťou vanilky. Smoothie voliteľne ozdob štipkou škorice a niekoľkými čerstvými čučoriedkami.

Suché ovsené vločky a konopné semienka dokážu slabšiemu mixéru robiť problémy – vo Vitamixe sa spolu s mrazeným ovocím rozmixujú za menej ako minútu na rovnomerne krémovú konzistenciu, bez vločiek, ktoré by zostali v nádobe. Rampa otáčok (nízke→vysoké) s piestom zároveň zabráni tomu, aby mrazený banán zablokoval mixér.

Nutričné hodnoty na 100 ml

Energia	92 kcal383 kJ
Tuky	2,8 g
Sacharidy	13,5 g
z toho cukry	7,5 g
Bielkoviny	3,4 g
Soľ	0,08 g
Vláknina	6,0 g

Údaje podľa nariadenia LMIV (EÚ 1169/2011). Hodnoty sú priemerné a môžu sa líšiť v závislosti od surovín a spôsobu prípravy.

Časté otázky

Musím ovsené vločky vopred namočiť?

Nie. Vitamix suché ovsené vločky priamo v mixéri úplne rozomelie — namáčanie nie je potrebné. Výsledkom je rovnomerne krémová konzistencia bez zvyškov vločiek v pohári.

Môžem namiesto mrazených čučoriedok použiť čerstvé?

Áno, ale smoothie potom bude menej studený a o niečo redší. Čerstvé čučoriedky sa dobre hodia, ak pridáš trochu ľadu na zachovanie konzistencie.

Môžem smoothie pripraviť vegánsky?

Áno. Nahraď grécky jogurt rastlinným jogurtom (napr. kokosovým alebo sójovým) a použi javorový sirup namiesto medu. Charakter smoothie zostane krémový a sýty.

Prečo potrebujem pri mixovaní piest?

Mrazený banán a čučoriedky na začiatku vytvoria nad nožmi kompaktnú hmotu. Piestom ju počas mixovania priebežne tlačíš nadol — tak sa vír rozbehne rovnomerne a mixér beží plynulo.

Ktorý Vitamix sa hodí na tento smoothie?

Každý Vitamix úplne rozomelie ovsené vločky aj mrazené ovocie. Pre 2 porcie (nádoba s objemom 1,4 l) sa hodí Explorian E310 alebo E510. Pre 4 porcie použi nádobu s objemom 2,0 l s modelom E320 alebo niektorým z modelov Ascent — program Smoothie na modeloch Ascent automaticky riadi nábeh rýchlosti.